Яблочный сок на зиму рецепт без соковыжималки

Яблочный сок на зиму: полезный без варки и прозрачный без мякоти

Чтобы приготовить яблочный сок в домашних условиях без соковыжималки, необходимо выделить немало времени, а также подготовится к физическому труду.

Полученный кисло-сладкий эликсир возместит все затраты на его изготовление. Немного о соке из яблок Кто из нас не любит яблочный сок? В основном все люди обожают этот продукт и готовы пить его и утром, и вечером.

Заготовка фруктовых напитков без соковыжималки: яблочный сок в домашних условиях

Употребление напитка способствует отличному пищеварению, поэтому его рекомендовано принимать после еды. Не найдется ни одного человека, который бы отказался от стаканчика яблочного сока.

Как выжать сок из яблок без соковыжималки

Хотя, как утверждают наши эскулапы, он полезен далеко не всем. В чем же дело? Синильная кислота в яблоках не всегда благоприятно действует на людей с повышенной кислотностью желудка. Поэтому, сок следует употреблять с крайней осторожностью. Провизии из яблочного сока Выжатый сок из яблок, благодаря наличию натурального сахара, от природы сладкий. Следовательно, для такой заготовки сахар не всегда необходим.

Больше ингредиентов никаких не нужно, а, касаемо, кухонных принадлежностей, то здесь следует запастись многим.

Заготовка яблочного сока без соковыжималки

Чтобы получить яблочный сок на зиму без соковыжималки используют пресс для фруктов. Есть огромные промышленные, винтовые и гидравлические прессы. В домашних условиях роль такого пресса может исполнить любая давилка. Выделяют три вида консервирования яблочного сока: Заготовка теплого сока без кипячения.

Этот вариант требует подогрев напитка до 95 градусов, после чего его сразу же отправляют в банки и плотно закупоривают. Рассматриваемый случай предусматривает проварку сока с момента закипания еще минут 10. Заготовка сырого свежевыжатого сока. Название говорит само за себя: Стеклотара с яблочным нектаром требует обязательной стерилизации. Существует пару вариантов того, как выжать сок из яблок без соковыжималки.

К ним можно отнести: Рецепт сока из яблок Белый налив Приготовление: Вымыть, удалить зелень и подгнившие участки с 7 кг фруктов. От кожуры освобождать не нужно. Разрезать на мелкие части, чтобы удобней было получить сок. Поместить в 5-ти литровую кастрюлю и залить водой до краев. Столько воды необходимо, чтобы яблоки не подгорели. Вскипятить и уменьшить огонь. Варить 10 минут пока яблоки не размякнут.

Как выжать сок из яблок без соковыжималки

Выключить огонь и подождать остывания массы. Протереть остывшее яблочное пюре через металлическое сито. В протертый сок всыпать 500 грамм сахара и вновь вскипятить. В заранее простерилизованные баночки влить сок и закупорить.

Рецепт сока из красных яблок Приготовление: Красные фрукты очистить от кожуры, нарезать дольками и разместить в банке. Залить кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 7 часов. По истечению заданного времени сок сливают в кастрюлю, подогревают.

Нарезанные яблоки с банок удаляют и помещают в них точно такие же свежие. Сок в это время довести до кипения и разлить в те же банки, но с новыми яблоками. Ароматный напиток опять слить через 7 часов в кастрюлю, вскипятить. Всыпать по вкусу сахар и прокипятить 10 минут.

Разлить по пустым заранее стерилизованным банкам и закатать. Трехлитровая банка вмещает 1,5 кг нарезанных яблок. Яблочный сок с другими огородными плодами без соковыжималки Яблочный сок слишком концентрированный, особенно с мякотью, поэтому его целесообразно разбавлять другими соками или водой при непосредственном принятии. Чтобы понять, как сделать яблочный сок без соковыжималки, необходимо просмотреть рекомендуемые пошаговые рецепты ниже.

Такой напиток с мякотью при обработке не теряет никаких целебных свойств, также сохраняет весь объем продуктов в него вложенных. С 1 кг яблок выйдет 1 литр сока с мякотью. Рецепт яблочно-тыквенного сока Вкус тыквы специфичен и понятен не каждому.

Яблочный сок с мякотью на зиму

А, вот, в смеси с яблочным соком он намного приятнее. Соотношение тыква — яблоко берется, сугубо, от вашего вкуса.