Салат с копченой курицей и красной фасолью рецепт

Салат с курицей и фасолью: 10 хороших рецептов

Если отварной курицы нет, то ее отваривают и остужают. При отсутствии времени или сильной любви к солененькому используется копченая грудка. Консервированную фасоль можно заменить отварной, также предварительно остуженной. Огурец нарезаем мелкими кубиками.

Салат из копченой курицы и красной фасоли с сухариками

Курицу нарезаем кусочками покрупнее, размером примерно с фасолинку, чтобы она хорошо чувствовалась в салате. Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.

Чеснок добавляется по вкусу, он не должен перебивать вкус остальных продуктов, а лишь подчеркивать его. Все перемешиваем и заправляем сметаной или майонезом.

Салат с копченой курочкой (еще один вариант)

Можно смешать то и другое в равных пропорциях. Украшаем зеленью и подаем к столу. Славится он не только изумительным вкусом, но и простотой приготовления. Нужно только своевременно закупить все нужные продукты. Филе куриное копчёное — 300 г Огурцы свежие — 300 г Фасоль красная консервированная — 1 банка 400 г Майонез — 0,5 стакана Соль — по вкусу Куриное филе нарезать мелкими кубиками.

Огурцы вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку тонко нашинковать поперёк. Фасоль выложить на дуршлаг, промыть и дать стечь жидкости.

Салат с фасолью и копченой курицей

Соединить филе, огурцы и фасоль. Смесь слегка посолить, перемешать и заправить майонезом. Салат с курицей и фасолью окончательно перемешать.

Вкусные рецепты салатов с фасолью и копченой курицей

При подаче посыпать салат измельчённой зеленью. Если в запасе нет необходимого количества времени на ее варку, а гости уже почти на пороге, бобы с лёгкостью можно заменить консервированными.

Салат с копченой курицей и фасолью

Но надо быть готовым к тому, что привкус маринада в салате с фасолью и куриным филе будет всё же, присутствовать.