Рецепты в мультиварке из рыбы и картофеля

Рыба с картофелем в мультиварке

Описание Рыба на пару в мультиварке Два блюда одновременно? Заманчиво, не правда ли? Все настолько просто, быстро, а самое главное вкусно и полезно!

Семга с картофелем в мультиварке

А поможет мне в этом моя помощница мультиварка. Мультиварка не только тушит, печет, жарит, она готовить ещё и на пару.

Рыба на пару с запеченным картофелем в мультиварке. Два блюда одновременно.

Но как известно, на пару ее такой не приготовишь. И я сделала следующее. Рыбу можно использовать любую. Я взяла самую доступную - толстолобик. Её можно замариновать заранее или сдобрить специями перед самым приготовлением. Получится идеально вкусно и так и так. Так вот, берем несколько стейков толстолоба столько, чтоб они уместились в лотке для готовки на пару. Натираем их соль, чуток черного молотого душистого перца. Сбрызгиваем соком лимона и пару капель подсолнечного масла. Пока это мы делаем, включаем мультиварку в режим "поджаривание".

Минтай с картошкой в мультиварке

У кого нет такого режима, перейдите на "выпечку" и закройте крышку, чтоб она хорошо нагрелась. Теперь, когда чаша мультиварки накалилась, выкладываем рыбу кожицей вниз и поджариваем её буквально минуту.

Рыба запеченная с картофелем в мультиварке

Сначала с одной стороны, потом с другой. Она приобретет красивую румяную корочку, но при этом останется сырой. Это нам и нужно. Дойдет до готовности рыба на пару. Прожаренную рыбу сразу выкладываем в контейнер для готовки на пару. Но чтоб рыба получилась не только вкусной, но и сочной, я её намазала сметанным соусом. Добавьте чуток свежего или сухого укропа.

Намазывать сметанный соус на рыбу советую после того, как установите контейнер на чашу мультиварки. Его нужно очистить и промыть. Я порезала его на четвертинки. Выложила картошку в чашу и залила молоком со сметаной. Если у вас есть мясной бульон, добавьте и его, но не много. Жидкость должна покрыть картофель, но не полностью.

Чтоб картошка не получилась пресной, добавьте к ней кусочек слив. И посолить не забудьте! После чего, устанавливаем контейнер с рыбой на чашу. Поливаем рыбу сметанным соусом и для вкуса можно выложить на каждый стейк рыбы по кусочку твердого сыра.

Моей мультиварки, при мощности 800 Вт. Для мультиварок с меньшей мощностью необходимо 60 минут. Вот так выглядит, после приготовления, рыба на пару и запеченный картофель в мультиварке. А домашние заготовки, вроде маринованных помидор или соленых огурчиков , только дополнят это блюдо.