Рецепт жареной говяжьей печени с луком на сковороде

Порций 4 Жареная печень с луком — один из наиболее распространенных рецептов приготовления жареной печенки в домашних условиях. Лук и печень — продукты, которые идеально дополняют друг друга. Именно поэтому сочетание печени и лука можно встретить во многих блюдах.

Жареная печень с луком — национальное блюдо многих стран и народов. Тем не менее, это блюдо имеет множество рецептов, разновидностей и вариантов приготовления.

Сегодня я хочу показать вам, как готовится жареная печень говяжья с луком по пошаговому рецепту, а также предложить и другие рецепты жареной говяжьей печени с луком. Благодаря разным технологическим процессам ее обработки и составу ингредиентов, говяжья печень жареная с луком получается со своим индивидуальным вкусом, внешним видом и ароматом. Фиолетовый или белый лук — 2 шт. Острым ножом срежьте плотную белую пленку на печени.

Все плотные узлы тоже необходимо удалить. Подготовленную говяжью печень нарежьте кусочками размером 3 на 3 см. Очистите луковицы и нарежьте их полукольцами.

Говяжья печень с луком

Для приготовления жареной говяжьей печени по этому рецепту можно взять как белый, так и фиолетовый лук, правда, с последним блюдо будет выглядеть более красочно. Нагрейте сковородку с растительным маслом.

Выложите на нее кусочки говяжьей печени. Помешивая говяжью печень лопаткой, обжарьте ее в течение 2-3 минут. Посыпьте ее черным перцем или любыми другими приправами, а вот солить ее еще рано.

Говяжья печень, жаренная с луком

Добавьте бальзамический уксус, благодаря которому печень станет более сладкой и менее горькой. Хочу заменить, что бальзамический уксус не является обязательным ингредиентом в этом рецепте, можно обойтись и без него. Кроме того бальзамический уксус можно заменить красным вином или яблочным уксусом.

Полейте говяжью печень соевым соусом и сразу перемешайте ее. Если вы любите соленые блюда, то печень рекомендуется дополнительно подсолить. Практически готовую говяжью печень посыпьте полукольцами лука. Помешивая, потушите ее до того момента, когда лук станет мягким.

Жареная печень с луком. Пошаговый рецепт с фото

Говяжья печень, жаренная с луком готова. Переложите ее на тарелку и подавайте к столу. Жареная печень с луком.