Рецепт рыбы с морковкой и луком в духовке

Масло растительное или сливочное для смазывания формы и для обжарки лука с морковкой. Приготовить шубу для горбуши Делаем один из вариантов — либо с обжаренным луком и морковкой, либо с сырой морковкой и чесноком. Как только пойдет первый вкусный запах — посолить, добавить морковь натертую на крупной терке.

Рыба, запеченная с морковью и луком

Тушить на небольшом огне 3-4 минуты. Вынуть лук с морковкой из масла дырявой ложкой чтобы не сильно жидкое было , соединить с майонезом. Чеснок — пропустить через пресс или мелко нарезать. Сыр — натереть на крупной или на мелкой терке.

Получить филе Отрезать голову горбуши, плавники, почистить брюшко. Почистить от чешуи, обмыть в прохладной воде, отрезать хвост, еще раз обмыть внутри и снаружи.

Слегка обсушить и разрезать рыбу на 3-4 части в зависимости от размера горбуши. Из каждого куска рыбы вынуть позвоночник и кости. Можно разделывать и целую рыбу, но ее не так удобно удерживать в руках, как куски.

Рыба в духовке с морковью и луком

Разрезать филе на порционные куски. Всего из 1 рыбины получится 6 или 8 порций.

Запечь горбушу в духовке Духовку заранее разогреть до температуры 180 градусов С. Выложить на противень кусочки горбуши можно не солить, майонез, лук и сыр соленые. Сверху выложить шубу из моркови с луком и майонезом или морковки с чесноком и майонезом. Запекать до появления вкусных запахов и подрумянивания сырной корочки минут 30-35.

Вкусный ужин из сочной запеченной горбуши и вареного в мундире молодого картофеля. Кусочек сочной красной рыбы под майонезом с морковкой и луком, которые вкусно и уместно сочетаются с горбушей Очень вкусно! Ломтик за ломтиком… исчезает моментально! Другие рецепты из горбуши.