Рецепт лаваш с начинкой обжаренный на сковороде

Жареный лаваш с начинкой

Готовим ингредиенты по списку. Лаваш нарезаем при помощи обычных ножниц на прямоугольники, размер которых 10 на 15 сантиметров.

Пошаговый рецепт приготовления жаренного лаваша с сыром на сковороде

Зелень хорошо промываем в холодной воде. Для удобства этого процесса рекомендую использовать дуршлаг. Острым ножом режем укроп и петрушку не очень мелко.

Перекладываем шинкованную зелень в глубокую тарелочку. На крупной терке натираем сыр. Перемешиваем начинку до однородного состояния. В другую тарелку разбиваем сырое куриное яйцо. На рабочую поверхность выкладываем лаваш, насыпаем на него сыр с зеленью.

Сворачиваем лаваш в рулет, как показано на картинке.

Рулетики из лаваша

Тоже самое делаем с остальными хлебными прямоугольниками. Включаем средний огонь, ставим на плиту сковородку с антипригарным покрытием. Одновременно кладем кусок сливочного масла и наливаем немного растительного.

Лаваш с начинкой из сливочного сыра жареный на сковороде

Макаем конверт с сыром во взбитое яйцо. Кладем рулетики из лаваша в разогретую сковородку.

Жареный лаваш с начинкой.

Обжариваем с одной стороны. Переворачиваем на другую сторону. Будьте внимательны, это блюдо жарится очень быстро! Перекладываем жареный лаваш на блюдо и угощаем всех желающих. Думаю, их будет немало.