Грибной суп рецепт из свежих грибов с вермишелью

Грибной суп с вермишелью и картофелем – пошаговый рецепт с фото, как готовить в домашних условиях

Варианты приготовления грибного супа с вермишелью

Грибы тщательно промыть под прохладной проточной водой, на случай если остался песок или частички земли. Замочить их в горячей воде на три часа или оставить на ночь, тогда суп получится гораздо светлее. Затем промыть их еще раз в холодной воде. Поставить кастрюлю с водой на плиту и дать ей закипеть, после чего посолить и добавить вымоченные грибы. Варят грибы на медленном огне в течение часа, периодически снимая образующуюся пену шумовкой. За это время почистить картофель, морковь, лук и порезать мелкими кубиками.

Грибной суп. 5 простых рецептов как сварить суп из замороженных грибов

Поставить сковороду на плиту подогреваться. Налить в нее растительное масло. В разогретое масло добавить порезанный репчатый лук и пассеровать четыре минуты до золотистого цвета. К луку высыпать морковь и пассировать в течение пяти минут. Готовые пассерованные овощи добавить к грибам и варить десять минут.

Затем присоединить к овощам порезанный картофель. Готовить еще десять минут.

Рецепт грибного супа из белых грибов с макаронами

После чего высыпать макароны и оставить суп на горячей плите на шесть минут. За несколько минут до готовности добавить приправы: Убрать кастрюлю с огня. Такой суп достаточно ароматный и напоминает запах леса. Разлить грибной суп с макаронами по тарелкам, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью. Суп из белых грибов в мультиварке Shutterstock Когда недостаточно времени, но хочется приготовить вкусную здоровую пищу можно воспользоваться мультиваркой.

Суп из грибов с вермишелью готовиться в ней за один час, получается наваристым и вкусным.