Блины с куриным филе и сыром рецепт

Блинчики с курицей

Для этого после жарки блинчики можно выложить на бумажные полотенца и впитать жир. Благодаря добавкам блинчиков получается много, примерно 18-20 штук, в зависимости от размера. Поэтому хватит на большую семью. Они хорошо хранятся, поэтому их можно долго держать в холодильнике, при необходимости разогревая в микроволновке или на сковороде.

Рецепт приготовления Шаг 1: Измельчаем лук и мясо Репчатую луковицу почистим и помоем. Разрежем ее на 6 частей и переложим в чашу блендера. Вместо блендера можно использовать мясорубку с мелкой решеткой. Помоем куриное филе, зачистим от пленочек и порежем кубиком.

Так же, как и лук, измельчим мясо в однородный фарш. В глубокой сухой пиале соединим измельченные на блендере ингредиенты.

Блинчики с курицей и сыром

Добавляем остальные продукты для блинчиков В отдельную посуду вобьем два яйца. Вольем молоко комнатной температуры. Венчиком соединим ингредиенты в однородную смесь. Вольем молочно-яичную смесь в фарш с луком. Тщательно перемешаем тесто ложкой.

Затем всыплем просеянную пшеничную муку, соль и специи. По желанию можно использовать сушеные травы, например, базилик или тимьян. Я добавляю готовую смесь пряностей для курицы. Сыр крупно натрем, чтобы он чувствовался в готовых блинчиках. Добавим его в тесто. Еще раз все смешаем.

Блины с курицей и сыром

Жарим блинчики на растительном масле Готовое тесто будем выкладывать столовой ложкой на сковороду с хорошо разогретым подсолнечным маслом. Естественно, оно должно быть очищенным, чтобы не испортить вкус блюда. Когда блинчики из курицы подзолотятся с одной стороны, перевернем их на другую, помогая себе лопаткой или вилкой. Готовые изделия выложим на тарелку с салфетками. Подача Подавать куриные блинчики можно с любым гарниром. Я предпочитаю картофельное или гороховое пюре, отварной рис или кускус.

Думаю, блюдо будет хорошо сочетаться с макаронными изделиями или салатом из свежих сезонных овощей.

Блины с курицей

Да и просто с ломтиком свежего хлеба и сметаной очень вкусно и сытно!