Заварной крем рецепт для торта из печенья

Для этого нам понадобятся печенье и заварной крем. Печенье подойдет любое песочное: Количество сахара в креме регулируйте на свой вкус. По этому рецепту крем получается в меру сладким. Подготовьте все необходимые продукты.

Соедините в миске охлажденные желтки, сахар, ванильный сахар и муку. Тщательно разотрите в однородную массу. Тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Перелейте молочно-яичную смесь в антипригарный или алюминиевый сотейник и поставьте на средний огонь.

Непрерывно помешивая, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите крем, помешивая, до нужной вам густоты.

Торт на скорую руку с заварным кремом

Оставшиеся 100 мл молока слегка подогрейте. Полностью опустите каждое печенье в молоко на 3-4 секунды. За это время печенье пропитается молоком, но не успеет размокнуть. Три печенья оставьте сухими для украшения торта. Выкладывайте пропитанное молоком печенье на плоское блюдо или поднос в два ряда по четыре штуки в каждом ряду. Покройте печенье слоем остывшего крема. Чередуйте слои печенья и крема. Пропитайте верхний слой и бока торта кремом.

Оставшиеся три печенья измельчите в крошку и посыпьте торт.

Торт из печенья с заварным кремом

Отправьте готовый торт в холодильник на 2-3 часа. Торт из печенья, готов.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.