Самые простой и вкусный рецепт морковного торта

Также может быть использована цельнозерновая, мука 1 или 2 сортов. Как приготовить морковный пирог с кремом — пошаговый рецепт с фото: Смешать все сухие ингредиенты: Взбить яйца с сахаром до пышности, добавить масло и снова взбить; туда же — сметану, яблочное пюре и цедру, перемешать.

Морковь натереть на мелкой терке стружкой , ввести во влажную смесь. Соединить сухую и влажную смеси, тщательно перемешать. Добавить орехи в тесто по желанию. Выложить в форму обязательно застелить пергаментом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.

Простой и вкусный морковный торт, пошаговый рецепт с фото

Проверять готовность коржей для морковного торта деревянной шпажкой. Достать его, немного остудить в форме, затем вынуть и остужать на решетке.

Как пирог с морковью превратить в морковный торт Разрежьте остывший корж его, кстати, можно хранить 3-4 дня в холодильнике, обернув в пищевую пленку на 2-3 части. Обычно если я пеку пирог в форме 20 см, то разрезаю на 2 коржа. При желании можно испечь 2 пирога, каждый из которых разрезать на 2 части. В результате получится 4 коржа, и тортик будет высокий и красивый. Промажьте коржи кремом и дайте пропитаться минимум 2-3 часа а лучше ночь. Я люблю экспериментировать, часто используя те ингредиенты, что есть под рукой: Но у меня есть и несколько проверенных вариантов крема для морковного торта.

Самый простой и вкусный морковный торт – рецепт

В них я всегда уверена. Все последующие рецепты крема для морковного торта — из расчета на 2 коржа или на 1 морковный пирог из указанных ингредиентов. Сметану с сахаром необходимо взбить отдельно до пышности, затем аккуратно ввести сливочный сыр, взбивая на медленных оборотах. Более плотный устойчивый крем можно получить, взбивая опять же сливочный сыр 200 г , сливочное масло 100 г и сахар 100-130 г. Масло должно быть комнатной температуры, а сливочный сыр — из холодильника.

Взбивайте масло и сахар отдельно до пышности, затем добавьте сыр. Еще один интересный вариант — крем на основе взбитых сливок и творога.

Морковный торт: лучший рецепт и особенности приготовления

Получается очень нежный и воздушный крем. В общем, экспериментируйте и обязательно найдёте свой крем для морковного торта! Морковный торт как в Старбаксе.