Рецепты шашлыка из курицы на мангале рецепт

Шашлык из курицы: самые вкусные маринады. Рецепты

Цукин Болгарский перец Помидоры Держим курицу в маринаде с майонезом 1 час в холодильники и уже можно шашлык жарить либо на шампуре, либо на решетке. Хотя можно настоять курочку в получившемся маринаде 6 часов либо всю ночь, хуже не будет. Майонез подарит мясу птицы насыщенный аромат, и нежную, весьма сочную, рассыпчатую текстуру.

3 рецепта шашлыка из курицы на гриле. Все дело в маринаде!

Маринад для куриного шашлыка на минеральной воде Этот рецепт маринада с минералкой — проще не бывает! По желанию в маринад для курицы можно добавить лимонный сок.

Минеральная вода с газом — 1 литр 3 головки лука репчатого Соль, перец чёрный молотый — по вкусу Приготовление: Для приготовления шашлыка можно брать не только курицу, но и свинину или говядину.

Порезанную курицу заливаем минеральной водой и маслом так, чтобы она закрывала мясо и посыпаем специями.

Рецепты шашлыка из курицы: ТОП-5 аппетитных идей

Ставим под гнет в прохладное место на 3- 5 часов. Мясо получается нежным и очень вкусным.

Как приготовить вкусный шашлык из курицы

К мясу не забываем добавить измельченный лук. Пропитанную маринадом курицу нанизывать на шампуры, обжаривать над углями до золотистой корочки. Мясо благодаря ему получается очень нежным, вкусным, с интересными нотками.

Для того чтобы приготовить соевый маринад для курицы нужно: Куриное филе промываем, немного обсушиваем и нарезаем крупными кусочками не менее 3 на 3 см. Чеснок пропускаем через пресс, лук нарезаем кольцами.

Смешиваем все ингредиенты маринада для куриной грудки в отдельной глубокой миске. Грудка в маринаде должна оставаться 2-3 часа в прохладном месте или в холодильнике, а лучше всю ночь.

По истечении указанного времени, вынимаем курицу, убираем лишний маринад для куриной грудки, и обжариваем курицу на углях до готовности. В маринаде не стоит использовать больше трёх видов специй и пряностей, в противном случае они могут перебить вкус друг друга.

Шашлык из птицы с лимоном Маринуется куриный шашлык буквально за пару часов и получается очень нежным и очень вкусным.

Маринад для шашлыка из курицы

Конечно вкус куриного шашлыка во многом будет зависеть ещё от самого мяса и время маринования тоже. Если курица молодая, то и время для мариновки вы потратите минимум.