Рецепты бисквитных тортов с фруктами с йогуртовым кремом

Белки взбить в крепкую пену. В желтки влить 3 столовых ложки горячей воды,всыпать сахарный песок и взбить. К взбитым желткам добавить белки и просеянную муку,осторожно перемешать ложкой. Готовый корж извлечь из формы и дать ему остыть. Бисквит разрезать пополам и пропитать джемом разбавленным коньяком. Нектарины вымыть,обдать кипятком,снять кожицу,разрезать каждый на четыре части,косточки удалить. Залить фрукты 100мл воды и тушить 3-5 минуты. Половину нарезать кубиками,а вторую половину дольками.

Желатин замочить в персиковом соке на 30 минут.

Йогуртовый торт: 8 сладких рецептов

Йогурт смешать со сметаной,лимонным соком и сахарным песком. Желатин слегка нагреть,чтобы он растворился. Добавить в крем и тщательно перемешать.

Убрать на 15 минут в холодильник. Когда масса начнет застывать,взбить 200мл сливок и соединить их с кремом.

Йогуртовый торт с фруктами - без выпечки, пошаговый рецепт

Нижний бисквитный корж вернуть в разъемную форму. Смазать тонким слоем крема,выложить нектарины нарезанные кубиками и покрыть их половиной крема.

Торт с йогуртовым кремом

Сверху положить второй корж,выложить оставшийся крем и дольки нектаринов по краю изделия. Убрать в холодильник на 1 час,затем залить поверхность торта охлажденным до комнатной температуры готовым желе. Опять вынести на холод. Лучше тортик оставить на ночь в холодильнике,минимум на 4 часа.

Торт бисквитный с йогуртовым кремом

Застывший торт аккуратно извлечь из формы я провела ножом по бортикам формы. Сливки взбить с пакетиком ванильного сахара и с закрепителем. Обмазать бока тортика половиной взбитых сливок,затем обсыпать их кокосовой стружкой 40гр. С помощью кондитерского шприца нанести на поверхность торта цветочки из взбитых сливок,центр изделия украсить кокосовой стружкой 30гр и посыпками по желанию.

Пошаговые фото рецепта Очень нежный и легкий тортик с насыщенным вкусом фруктов 5.

Бисквитный торт с йогуртовой прослойкой