Рецепт рыбы на овощной подушке в мультиварке

Рыба с овощами в мультиварке

Уже в процессе приготовления я решил не использовать сыр. Шаг 1 — подготовим ингедиенты Первым делом рыбу нужно почистить и приготовить из нее филе. Как это сделать я рассказывал в предыдущем рецепте. Итак, рыбное филе нарезаем на небольшие кусочки. Трем морковь на крупной терке.

Хек, запеченный с овощами в мультиварке

Натертая на обычной терке. Хотя… Постойте-ка… Нет, показалось. Чтобы не слезились глаза, периодически смачиваем нож в холодной воде. У меня этот трюк никогда не срабатывал, может, у вас сработает?

Почувствуй себя Властелином Полуколец. Шаг 2 — овощная подушка Складываем морковь и лук в кастрюлю. Добавляем сметану и томатную пасту. Помещаем ингредиенты для овощной подушки в кастрюлю в порядке сочетаемости цветов.

Рецепт: Рыба на овощной подушке в мультиварке

Еще одна неудачная шутка! Обычно я добавляю комплексную приправу.

Рыба на овощной подушке

Это довольно удобное решение. В состав приправы для рыбы входят: Тщательно перемешиваем и получаем ту самую овощную подушку. В итоге получается достаточно однородная масса. Шаг 3 — помещаем ингредиенты в мультиварку Выкладываем половину получившейся массы на дно кастрюли мультиварки.

Овощная подушка в кастрюле мультиварки.

Хек на овощной подушке с картофелем на пару (в мультиварке)

Почти как у Горького. Филе кеты укладываем на овощную подушку. Посыпаем рыбу солью и специями. Приправы лучше применять осторожно и исключительно по вкусу. Распределяем равномерно, чтобы полностью закрыть кусочки рыбы. Можно добавить сыр, натертый на терке, но я в итоге его добавлять не стал. Второй слой овощей полностью скрыл рыбное филе от нашего нескромного взора.

Заливаем небольшим количеством воды чуть больше половины стакана на кастрюлю 4,5 литра. Можно ставить кастрюлю в мультиварку. Уже через 15 минут вы почувствуете восхитительный аромат. Еще 25 минут, и кета будет готова! Красивый золотистый цвет радует. Аромат радует не меньше. Кета на овощной подушке с томатом в мультиварке готова! Подавать кету можно с гарниром из картофеля или свежих овощей.

Как приготовить рыбу в мультиварке

Блюдо получается очень вкусным и, кроме того, низкокалорийным и полезным. Так выглядит награда за труды — готовое блюдо.