Ленивые хачапури с творогом и сыром рецепт

Evrika Ленивые хачапури, наверное, любят все. Вот только не все любят их готовить. Кому-то кажется, что это долго. Кто-то не хочет возиться с тестом.

Тогда у нас для вас отличные новости — можно быстро и просто приготовить ленивый хачапури на сковороде. Возни с ним практически никакой, сам процесс быстрый и не хлопотный, а результат вас точно обрадует. Оценка блюда Ваша оценка: История хачапури Начнем с того, что хачапури — национальное блюдо грузинской кухни, а это уже априори означает, что у блюда есть своя богатая история.

Ленивые хачапури с творогом и чесноком

Традиционный хачапури — это лепешка с сыром. Правда, иногда хачапури называют и пироги с мясом или парной рыбой, но это неправильно.

Ближайшими родственниками хачапури являются балкарско-карачаевские хычины — это такие лепешки с мясной или картофельно-сырной начинкой. Глядя на лепешку с сыром, кому-то обязательно захочется взять ее к супчику вместо хлебушка. Но в Грузии заедать суп хачапури строго запрещено, потому как в этой стране хачапури считается вторым блюдом.

Рецептура хачапури отличается в зависимости от региона. Аджарские хачапури не похожи на хачапури имеретинские. Они имеют форму лодочки, внутри - яйцо.

Рецепт ленивых хачапури на сковороде или духовке

Впервые хачапури начали печь в Средневековье, в горных селениях на Северо-Западе Грузии. С того времени блюдо получило обширное распространение по стране. В Грузии в каждом районе хачапури готовили по своим рецептам, заливая яйцом сыр или изменяя форму — от круга до квадрата. Грузины уверены, что секрет вкуснейших хачапури - не в том, чтобы смешать муку с водой, дрожжами и молоком. Секрет - в умелых руках и горячем сердце.

Польза хачапури Поскольку ленивые хачапури готовятся с большим количеством сыра, то польза этого блюда является неоспоримой. Если говорить о пользе сыра, то нельзя не вспомнить, что он богат витаминами и минеральными веществами, что позитивно влияет организм человека.

Ленивые хачапури с сыром на сковороде

В сыре сконцентрированы главные составные молока: Сыры легко и полно усваиваются организмом, их важно употреблять людям, которые имеют проблемы с костями. Так что хачапури — полезное блюдо. Но не забывайте, что жирами это блюдо тоже весьма богато.