Гуляш из голени индейки с подливкой рецепт

Индейку промойте под краном. Выложите в кастрюлю и залейте бульоном. Варите мясо минут 20.

Как приготовить гуляш из индейки с подливкой?

Слейте абрикосовый сироп в отдельную глубокую миску. Сироп смешайте с половиной стакана бульона, соевым соусом, томатной пастой и уксусом. Посолите и присыпьте сахаром.

Простой гуляш из индейки в сметане

Смесь поставить на огонь и довести до кипения. Выложить сюда же кубики абрикосов. Чеснок и лук почистите, ополосните и мелко порубите. Перец нашинкуйте тонкими полосками. Поставьте на огонь сковороду и хорошо разогрейте в ней масло.

Гуляш из голени индейки с подливкой

Обжарьте в нем мясо индейки, выложите к нему лук, чеснок и перец. Продолжайте тушить пять минут. Залейте все это кисло-сладким соусом и потомите на медленном огне еще минут десять. Гуляш из индейки — советы и хитрости от кулинаров Гуляш готовят только из мякоти, поэтому перед приготовлением удалите все пленки, кожицу и хрящи. Чтобы сохранить сочность мяса, вначале обжарьте его на большом огне со всех сторон, и только после этого начинайте тушить.

Если вы готовите гуляш с овощами, то в идеале, их должно быть столько же, сколько и мяса. Готовить гуляш лучше в чугунной или толстостенной посуде. Вместо бульона или воды можно использовать натуральное сухое вино, это придаст вашему блюду специфический вкус. В качестве загустителя применяют муку или крахма Гуляш — это самостоятельное блюдо, но чаще его подают с гарниром. Это может быть картофель, макароны или каша, но лучше всего сочетается с гуляшом отварной рис.