Что можно приготовить из стрелок чеснока на зиму рецепты

Удалить лишнюю горечь из стрелок.

Рецепты вкусных стрелок чеснока на зиму

Для этого нарезанные стрелки уложить в дуршлаг и опустить в кастрюлю с кипящей водой на 1-2 минуты, затем вытащить и промыть холодной водой. Крышки подержать в кипятке 4-5 минут. Для рассола смешать воду, сахар и соль, вскипятить.

Способы заготовки стрелок чеснока на зиму

Нужно поместить подготовленные стрелки чеснока плотно в банки предварительно стерилизованные в вертикальном положении, залить рассолом и накрыть крышками. Далее следует повторная стерилизация см.

Затем закупорить банки крышками, перевернуть вверх дном и закрыть тканью для естественного остывания. Для более равномерного остывания рекомендуют банку после переворачивания обернуть несколькими слоями плотной бумаги, а затем укутать любым тёплым одеялом или покрывалом. Способ 2 Подготовить чесночные стрелки как в первом способе, нарезать по размерам подготовленных банок. Бланшировать стрелки несколько минут.

В каждую стерилизованную банку уложить несколько горошин черного перца, немного семян укропа или его соцветие, маленький неразрезанный перчик чили и лавровый лист. Сверху наполнить банку нарезанными побегами чеснока. Насыпать в каждую банку по 1 ст.

Чесночные стрелки на зиму

Хранить заготовки в прохладном тёмном месте. Малосольные стрелки чеснока Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что такую закуску готовят не для длительного хранения, а для скорого употребления. Приготовление Для рассола смешать воду и соль, вскипятить. Стрелки чеснока промыть, обсушить, нарезать произвольно. Зелень укропа обязательно хорошо промыть. Хрен помыть и очистить. Хрен и укроп мелко нарезать или измельчить с помощью блендера, комбайна или простой мясорубки.

В стерилизованную банку выложить слоями чесночные стрелки, смесь хрена с укропом, несколько листиков. Далее залить уложенные продукты рассолом, накрыть крышкой и оставить остывать.

Заготовка из стрелок чеснока на зиму

Через 4-5 дней ваша ароматная и нежно пряная закуска готова к употреблению! Консервированные стрелки чеснока с томатом Ингредиенты: