Блины с колбасой и сыром в духовке рецепт

Блины с колбасой и сыром

Блины с колбасой — вкусно, ароматно и калорийно. Приготовление блинчиков с колбасой — занятие легкое и благодарное Пн, 12 сен 2016 Автор: Кристина Рудницкая Приготовить блинчики с колбасой просто и быстро.

Это универсальное и удобное кушанье. Блины отлично пропекаются и дополняют вкус насыщенной и сочной начинки. Разнообразные рецепты помогают приготовить блюдо сытное, с приятным и привлекающим ароматом. Насладиться блинами с колбасой — оригинальной, но незамысловатой закуской, можно в любое время.

Подойдут они и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Блины с ветчиной и сыром

Блины с колбасой — общие принципы приготовления Кулинары отличают блины от блинчиков. По их мнению, первые обязательно должны готовиться с использованием дрожжей. Современные рецепты содержат массу способов замешивания теста. Любимый и проверенный метод есть у каждой хозяйки.

И в нем не обязательно для готовки блинов используются дрожжи. Тесто должно быть подобно густой сметане. Готовые блины — толще блинчиков. Но и те, и другие одинаково вкусные и ароматные.

Рецепт блинов с колбасой и сыром

Выпекаются они на сильно разогретой сковородке с обеих сторон. Как правило, происходит этот процесс на растительном масле. Но можно использовать и его смесь со сливочным или сало. Выпечка блинов и блинчиков — это только один из этапов приготовления блюда. Не менее важная стадия — подготовка начинки. Главная ее составная — колбаса. Лучше выбирать нежирный сорт и обязательно убедиться в свежести. Чаще всего кушанье готовится с нежной молочной или докторской колбасой.

Но прекрасно подходит и острая солями, и мясная копченая и даже ливерная. Неплохо дополняет колбасу сыр, свежая зелень, сладкий перчик, томаты, грибы, морковка, чеснок и лук.

А майонез и горчица придают кушанью пикантность и интересный привкус. Добавить больше острых ноток помогут любимые специи — паприка, карри, кайенский перчик.

Третий этап приготовления блюда — соединение блинчика с начинкой. Ее кладут на середину или край испеченного изделия. Затем блинчик заворачивают конвертиком или рулетиком.

Начинку можно смешать с тестом или приготовить блины с припеком. Кушанье желательно съесть в горячем виде.

Рецепт: Блинчики с начинкой - С сыром и колбасой

Но блинчики с колбасой можно заморозить и использовать позже.