Яблоки запеченные с корицей в духовке рецепт

Для этого десерта нужны собственно сами яблоки. Лучше не сильно крупные. Сорт — на ваш выбор. Но учтите, что кислые яблоки при запекании станут еще кислее. Их нужно будет дополнительно подсластить. Количество — сколько угодно или сколько влезет в лоток для запекания.

Я обычно запекаю килограмм — полтора. Редко когда остается на следующий день. Кстати, холодные запеченные яблоки не менее вкусные! Еще нужно немного меда по пол чайной ложечки на яблоко и корица либо корица с сахаром — продается готовая, либо можно перемешать. А теперь собственно, как запечь яблоки в духовке Их нужно хорошенечко помыть.

Яблоки запеченные с корицей

Можно даже с моющим средством, так как яблоки зачастую обрабатываются воском или какой-нибудь химией, чтобы не портились. Затем ножом удалите верхушку то место, где когда-то был цветок. Сердцевину с косточками я не удаляю.

Запекаю все яблоко целиком.

В получившуюся ямку сверху яблока насыпьте корицы. Если сорт яблок кислый, то можно корицу с сахаром.

Печеные яблоки в духовке

Затем положите пол ложечки меда. Без меда можно обойтись. Но с ним аромат получается ярче! Вот собственно и все заботы. Выложили яблочки на противень и поставили в разогретую духовку. При низкой температуре они могут и час просидеть в духовке, оставаясь при этом сырыми. Если выбираем температуру 180 градусов, и яблочки средние — то минут двадцать будет достаточно.

Опять же готовность яблок для каждого своя. Кто-то любит, чтобы они немного похрустывали. Тогда яблоки нужно недопечь. Я люблю, чтобы разваливались. Поэтому жду, пока начнет лопаться кожура на некоторых яблочках. Кстати, чтобы кожура не лопалась, рекомендуется яблоки натыкать вилкой, перед тем, как поставить в духовку. Но помогает не всегда Чем полезны запеченные яблоки В яблоках содержится большое количество клетчатки и пектина. Клетчатка стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.

У пектина есть способность выводить из организма токсичные вещества. При этом в запеченном яблоке уже меньше кислоты, чем в свежем фрукте. Поэтому оно безопасней для людей, страдающих гастритом или повышенной чувствительностью эмали зубов.

Во время запекания в яблоках может разрушиться часть витаминов. Но калий и железо остаются. Железо помогает регулировать уровень гемоглобина в крови. А калий, являясь антагонистом натрия, препятствует накоплению жидкости в слоях кожи. И не сбрасывайте со счетов тот факт, что яблоки — это тот фрукт, который воспринимается нашим организмом на генетическом уровне. Ведь яблони всегда росли в наших широтах, и многие поколения наших предков черпали здоровье из этих фруктов.

Печеные яблоки (5 рецептов с фото)

Нажмите на кнопку перепоста в соц сети, чтобы не забыть на днях приготовить яблоки запеченные с корицей. Кстати, забыла упомянуть — во время запекания в квартире стоит бесподобный аромат!