Выпечка из кефира и творога рецепты быстро и вкусно

Занятые женщины уже оценили удобство мультиварок. Но вот еще одно их достоинство — помогут хозяйке без особых хлопот приготовить домашнюю выпечку из кефира и творога. Выпечка из кефира к чаю на скорую руку Если в доме есть мука, кефир и яйца, вы обеспечены вкусняшками к чаю. Кефирное тесто делается за считанные минуты, а разнообразить выпечку из него можно многими продуктами.

Главное дополнение — ложка молотой корицы, немного грецких орехов. Конечно, сода чайная ложка , щепотка соли. Кефир, соду, яйца, масло, соль, 200 г сахара поместите в одной посудине и взбейте венчиком или в блендере. Добавляйте муку, продолжая размешивать. Вот и все — простое тесто на кефире готово.

Чашу мультиварки предварительно смажьте маслом, вылейте в нее половину жидкого теста. Смешанные корицу и полстакана сахара разделите пополам и равномерно посыпьте первой частью тесто. Выливайте вторую часть, на нее — остальную смесь с корицей. Сверху — горсть крошки из грецких орехов.

Выпечка из кефира и творога в мультиварке

За это время успеете поужинать и приготовить чай. Шоколадный пирог на кефире. К основному набору из кефира, муки, яиц, сахара и соды добавьте две ложки какао, сливочное масло и плитку шоколада для глазури, крошку миндаля. Взбейте слегка яйца, влейте кефир, всыпьте сахар, соду и взбейте все вместе. После этого добавляйте муку и порошок какао. Размешайте до однородности — никаких комочков. Подготовьте чашу мультиварки — смажьте кусочком масла. Пирог готовится 50 минут.

Пока он готовится, возьмитесь за приготовление простой глазури. Плитку шоколада разломайте на кусочки, растопите его в небольшой кастрюльке на плите, добавьте сливочное масло. Готовый пирог полейте шоколадной глазурью, присыпьте крошкой из миндальных орешков. Вот такой изысканный десерт к чаю на скорую руку. Сладкий пирог на кефире с ягодами. Ягоды для выпечки годятся не только свежие. У запасливых хозяек найдутся в морозилке пакетики с малиной, смородиной и еще с чем-нибудь.

Тесто в этом рецепте пирога немного отличается: Обратите внимание на особенность замешивания теста на кефире с манкой: Сначала залейте манную крупу кефиром и дайте ей пропитаться с полчаса. Растопите сливочное масло или маргарин. Перетрите желтки яиц с сахаром, пока масса не побелеет.

Масло и желтки вносите порциями в разбухшую манку и перемешивайте. После этого всыпайте муку и замешивайте тесто. Охлажденные белки взбивайте в пену, осторожно добавляйте в тесто, медленно перемешивая.

Разложите ягоды ровным слоем на дно чаши. На них выливайте тесто. Готовый десерт выложите на блюдо, чтобы ягоды оказались сверху. А чай уже заварен — приятного аппетита. Творожный пирог на кефире в мультиварке Творог полезно есть чаще, но это надоедает, да и не всем он по вкусу в чистом виде.

Что бы такое испечь из творога, сохранив максимально его полезные качества? Щадящий режим приготовления блюд в мультиварке придет вам на помощь. Предлагаем несколько вариантов творожных пирогов: По основному рецепту для такого пирога вам понадобится: Творог для пирогов выбирайте мягкий и пожирнее, лучше домашний.

Протрите его через сито для однородности. Через мясорубку не стоит: Смешайте в просторной посуде творог, масло, кефир, яйца и сахар.

В муку добавьте разрыхлитель, после чего высыпайте ее в жидкую смесь и хорошо перемешайте. Выливайте тесто в подготовленную чашу мультиварки. Выпекайте в обычном режиме. Иной вариант творожного пирога — с манкой. Будет немного похоже на запеканку, но значительно легче. Отделите желтки, смешайте их с творогом, кефиром, сахаром, разрыхлителем, ванилином и подсолите.

Теперь высыпайте сюда манку и тщательно перемешайте. Взбейте белки, пену осторожно введите в тесто. Выпекайте в мультиварке около часа. Творожный пирог на кефире с клубникой. Для простого, но с изюминкой, пирога понадобятся: Последовательно повторяйте процесс приготовления пирога: В кефир всыпьте соду, добавьте яйца и все взбейте миксером.

Выпечка на кефире

Потом вливайте масло, всыпайте сахар, какао и замешивайте с мукой — получилось жидкое тесто. Начинку или средний слой пирога делайте так: Или оставьте клубнику — разложите ее прямо на верхний слой, при выпечке она красиво погрузится в поднявшееся тесто и станет вкусным украшением пирога. В чашу вылейте половину теста, на него выложите начинку, потом вторую часть теста.

Если оставили клубнику — разложите ее сверху. Вот такие простые по составу десерты можно быстро испечь из кефира. Кроме предложенных дополнений, применяйте и другие по своему вкусу.