Рецепты блюд из молочных продуктов для детей

Молочные продукты в питании детей 5 13 января 2016 Молочное меню: Они помогают малышам расти крепкими, подвижными и полными сил.

К их выбору нужно подходить благоразумно, ведь здоровье ребенка превыше всего. Кефирный фокус Детский организм лучше всего усваивает белок из кисломолочных продуктов, например кефира. Если ребенок на дух не переносит кефир, можно прибегнуть к хитрости и предложить ему смузи.

От такого коктейля не откажутся даже самые капризные. Творог — незаменимый детский молочный продукт. Разумеется, если он обладает нежной структурой, правильной кислотностью и не содержит вредных добавок. Приготовить такой творог легко дома. К утру в молоке появится плотный сгусток. Выкладываем его в емкость на водяной бане и, постоянно помешивая, выдерживаем 30 минут.

Теперь остается подвесить творог в марле, чтобы стекла сыворотка. Маленькие гурманы оценят ваши старания, особенно если вы добавите в творожок кусочки яблока или свежие ягоды. Первозданный йогурт Как известно, не все йогурты для детей одинаково полезны. Предлагаемый сегодня ассортимент иной раз поражает воображение.

Но для драгоценных чад лучше выбирать натуральный йогурт без добавок или готовить его в домашних условиях. Ставим открытую банку в кастрюлю, осторожно заливаем горячей водой, накрываем крышкой и укутываем махровым полотенцем.

Спустя 6—8 часов смело приступайте к дегустации свежайшего йогурта. Сластенам можно смешать его с вареньем или сухофруктами. Навеки с овсянкой Можно ли детям молоко животного происхождения? Можно и нужно, если у них не наблюдается аллергии в виде сыпи или проблем с желудком. Суточная норма молока для детей до 3 лет составляет 150—200 мл. Его можно давать в чистом виде, а еще лучше — готовить вкусные каши. Для этого удобнее всего использовать мультиварку.

Высыпаем в чашу 160 г хлопьев геркулеса, тертое яблоко и горсть изюма. Для малышей можно взбить овсянку блендером — так они примутся за нее охотнее. А гурманам постарше можно добавить в нее сливочное масло, ломтики персика и орехи. Молочное море в тарелке Молочные супы рекомендуется включать в рацион ребенка начиная с года. Это отличный способ разнообразить рацион и привить любовь к молочным продуктам.

Нарезаем соломкой 30 г моркови, заливаем 2 ст. Заливаем морковь 100 мл воды, кладем 5—6 соцветий цветной капусты и картофелину кубиками. Накрываем кастрюлю крышкой и варим овощи 20 минут.

Молочные продукты в питании детей

Лучше всего подать к нему слегка подсушенные хлебные тосты. Овощи в яичных облаках Молочные продукты идеально подходят для завтрака. В сочетании с яйцами их польза не знает границ. Белок дает ощущение сытости, а полиненасыщенные жирные кислоты заряжают энергией.

Омлет воплощает все эти качества. Детям его можно готовить начиная с года. Взбиваем 2 яйца со 150 мл нежирного молока, 1 ст. Когда она схватится, выкладываем ломтики сладкого перца и складываем омлет пополам, как книжку. Накрываем сковороду крышкой и томим 5—7 минут. Для этого выложите на омлете узор из горошка и кружков помидора. Домашняя сыродельня Сыр — замечательный молочный продукт для детей.

Блюда из молочных продуктов

Знакомство с ним лучше начать с домашних сортов. Смешиваем 1 кг творога с 1 л молока и, плавно помешивая, доводим до кипения. Снимаем смесь с плиты и отжимаем через марлю образовавшийся сгусток. Соединяем 200 г растопленного сливочного масла с 2 взбитыми желтками, подогревам на водяной бане. Добавляем творожный сгусток и, часто помешивая, томим 10 минут. Когда сырная масса начнет отходить от стенок, выкладываем ее в форму, остужаем и ставим в холодильник на 4 часа.

Затем оборачиваем ее пергаментной бумагой, охлаждаем 12 часов, но уже под гнетом. После убираем гнет и даем сыру созреть еще сутки. Такое лакомство понравится не только детям, но и взрослым.

А какие молочные продукты больше всего любят ваши дети? Чем вкусным и необычным вы радуете их чаще всего? Поделитесь проверенными молочными рецептами в комментариях.