Лазанья с фаршем грибами и лавашом рецепт

Лазанья из лаваша с фаршем в духовке и мультиварке. Рецепт приготовления лазаньи из лаваша с фаршем

Луковицу режем кубиками и обжариваем на растительном масле, после чего выкладываем в сковороду фарш.

Лазанья из лаваша

Мясо необходимо жарить на большом огне, чтобы оно не дало сок. Постоянно помешивайте ингредиенты, предотвращая появление комочков. Как только мясо полностью приготовится, отправьте к нему одну банку консервированных помидор.

Лазанья с фаршем, с курицей и грибами, из лаваша. Классическая, болоньезе.

Перемешайте и тушите смесь на среднем огне на протяжении 7 минут. Добавьте специи по вкусу.

Как просто приготовить настоящую лазанью из лаваша

Тем временем займемся овощной начинкой. Морковь нарезаем тонкой соломкой, а болгарский перец некрупными кубиками. Пассируем в отдельной сковороде на растительном масле овощи, добавляем банку консервированных помидор. Тушим овощную смесь на протяжении получаса, приправив любимыми специями и травами. Соединяем овощную массу с готовым фаршем. Готовим соус бешамель по указанному выше рецепту.

Форму для лазаньи смазываем сливочным маслом. Поверх лаваша равномерно распределяем треть мясной начинки с овощами, поливаем частью соуса бешамель и посыпаем тертым пармезаном. Повторяем слои столько раз, насколько у вас хватит ингредиентов. Если форма для лазаньи небольшая, но высокая, можете сделать 5-6 слоев. Последний слой — лаваш, политый белым соусом, поверх которого выкладываются кусочки сырой моцареллы.

Выпекаем лазанью в духовом шкафу, установив температуру в 220 градусов, 20-30 минут. Немного остывшее блюдо посыпаем листиками орегано.

Лазанья из лаваша с фаршем

Полезные советы и секреты приготовления Классическая лазанья — это блюдо из шести слоев теста, переложенных мясной начинкой, обильно политых соусом и посыпанных тертым сыром.

Традиционно для этого блюда итальянцы используют сыр пармезан, но чтобы лазанья не казалась сухой, в нее также стали добавлять моцареллу или рикотту.

Лазанья с фаршем и грибами рецепт с фото

Помимо томатного соуса и бешамель в рецепте не должно присутствовать никаких других разновидностей подливок, только такое блюдо имеет право называться настоящей лазаньей. Узнайте еще больше рецептов, как приготовить лазанью дома.

Как приготовить лазанью в мультиварке Благодаря нашим подробным рецептам с пошаговыми фото вы без труда научитесь готовить лазанью из лаваша. Все секреты и тонкости приготовления этого мясного блюда — необходимое количество слоев, рецепт соуса бешамель и т. Если у вас еще остались какие-то вопросы, посмотрите видео мастер-класс, в котором шеф-повар ознакомит вас с последовательностью приготовления лазаньи в мультиварке.