Бисквитный торт с шоколадом рецепт в мультиварке

Приготовление шоколадного торта в мультиварке Начинаю с выпечки бисквита для шоколадного торта. В глубокую миску всыпаю сахар и разбиваю яйца.

Бисквитный шоколадный торт в мультиварке

Взбиваю миксером на средней скорости в течение 5 минут — за это время масса хорошо увеличится в объеме и при этом станет пышной и воздушной. При постоянном помешивании в яично-сахарную смесь вливаю молоко и растительное масло.

Постепенно ввожу муку предварительно просеянную , смешанную с содой, разрыхлителем и какао, а также добавляю кофе. Аккуратно перемешиваю, в результате тесто должно быть однородным. Чашу мультиварки смазываю маслом и выливаю в нее шоколадную смесь. Готовность проверяю по старинке — проткнув спичкой. После выпекания шоколадный бисквит извлекаю из кастрюльки и остужаю. Для торта сегодня я решила приготовить в меру сладкий шоколадный заварной крем и насыщенную сладкую глазурь. Для крема мне понадобятся: В небольшую кастрюльку наливаю молоко, довожу до кипения, убавляю огонь и при постоянном помешивании растапливаю в нем шоколад.

Растираю желтки с сахаром и подмешиваю муку. Сюда же добавляю одну ложку шоколадного молока и сразу же перемешиваю. Полученную смесь медленно ввожу в растопленный в молоке шоколад, возвращаю на плиту и на медленном огне, помешивая, довожу до состояния густого крема.

Остывший бисквит острым ножом разрезаю на три коржа, два из них смазываю кремом, а верхний покрываю глазурью.

Бисквит с какао в мультиварке

Для глазури я беру: Готовлю глазурь на водяной бане: В готовую горячую глазурь ввожу масло — от него глазурь становится блестящей. Даю ей немного остыть и распределяю по всей поверхности торта.

Шоколадный бисквит в мультиварке

Поверх глазури наношу рисунок из растопленного белого шоколада.