Ачма с сыром рецепт с лавашом

Ачма из лаваша с сыром

Сыр Сулугуни Лаваш Пошаговый рецепт с фото Приготовить настоящую грузинскую ачму - это целое искусство, а может и наука... Много в ней тонкостей.

Ачма из лаваша

Но есть вариант для домашнего и незатейливого приготовления этого замечательного блюда - ачма из лаваша. Лаваш можно просто купить, а можно и приготовить по-простому самим и рецепт на сайте есть. Для ачмы из лаваша с сыром подготовьте ингредиенты по списку. Ачму можно собрать в круглой форме для запекания. Я готовлю из круглых лавашей, но можно сформировать вариант и из прямоугольных.

Ачма с сыром – рецепт с фото пошагово из лаваша (+5 рецептов)

Для начинки натрите сулугуни и перемешайте его с одним или двумя яйцами. Для соуса соедините кефир и одно яйцо и тоже перемешайте, посолите по вкусу, но учтите, что сулугуни уже может быть солоноватый.

Ачма из лаваша с сыром

Первым делом нужно уложить 3 круглых лаваша немного внахлест друг на друга, смазать кефирным соусом и выложить по центру начинку из сулугуни. Затем укройте начинку лавашом или куском лаваша , немного сморщив его при необходимости.

Ачма из лаваша

Налейте на него немного кефирного соуса, то есть увлажните. Далее снова выложите сырную начинку и повторяйте слои столько раз, сколько запланировали. Затем подверните свободные концы нижних лавашей и укройте ещё одним лавашом. У меня будет 3 слоя сырной начинки, проложенной лавашом. Последний слой полейте кефирным соусом и положите по желанию кусочек сливочного масла. Запекайте ачму при температуре 180-200 градусов в духовке около получаса.

Ленивая ачма из лаваша

Ленивая ачма из лаваша с сыром готова. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.