Салат с печенью и сыром рецепт слоями

Слоеный салат с печенью, яйцом и сыром

Печенку промывают и убрать снимают с нее пленку. Опускают в кастрюлю с холодной подсоленной водой и ставят на газ.

Салат с куриной печенью

После того, как закипит, варят двадцать минут на убавленном огне. По готовности — охлаждаем. Яйца отваривают вкрутую, а картошку — в мундире. Все сваренные продукты по готовности натирают на крупной терке. Луковицу очищают и тонко нарезают кольцами, обдают кипятком. Твердый сыр пропускают через терку и начинают укладывать салат слоями.

Плоскую большую тарелку смазывают майонезом и укладывают говяжью печень.

Салат с печенью, сыром и яйцом

Вторым рядом кладут лук, третьим слоем — картофель, четвертым — яйца. Каждый слой хорошо промазывают майонезом и немного солят.

Сверху густо посыпают тертым сыром, свежей зеленью и украшают свежими помидорами. Перед подачей к столу салат охлаждают. Салат с печенью, сыром и огурцами Добавьте в салат с печенью маринованные огурчики. Блюдо получится с кислинкой и хрустящим вкусом. Для украшения идеально подойдут помидорки черри и перепелиные яйца, сваренные вкрутую. Куриную или говяжью печень отваривают в соленой воде примерно двадцать минут.

Дают остыть и нарезают соломкой.

Маринованные огурчики нарезают квадратиками. Твердый сыр трут на терке или нарезают соломкой. Свежую зелень мелко рубят. Подготовленные продукты смешивают, солят и перчат. Салат приправляют майонезом или сметаной.

Помидоры черри разрезают пополам и при подаче к столу выкладывают сверху на салат. Салат из печени с сыром и грибами Ингредиенты: