Рецепт супа с фрикадельками из куриного фарша

Время приготовления - 20 мин Суп с куриными фрикадельками: Лук нужно очистить и нарезать меленькими кусочками. Кладем лук в суп, как закипит вода. Пока закипает лук, займемся фрикадельками. Если у вас филе, то его можно перекрутить на мясорубке или размолоть в блендере. К полученному фаршу добавляется капелька резаного лука и вбивается одно яйцо.

Не забываем фрикадельки подсолить. Теперь все хорошенечко перемешиваем и лепим шарики. Пусть они побудут на тарелке, пока варятся овощи.

Морковь режем небольшими кубиками или длинными ломтиками. Пусть она будет красивой формы. Отправляем морковь в кипящий лук.

Суп с куриными фрикадельками и рисом

Картофель нарезается как обычно на суп или на борщ, небольшими кубиками. Картофель попадает в суп вслед за морковью.

Суп с куриными фрикадельками

Как только картофель закипит, в суп аккуратно по одной кладут фрикадельки. Им нужно вариться столько же, сколько варится картофель и морковь — 15 минут. Солим суп, как он снова закипит. Укроп бросается сразу же после того, как вы выключите огонь. Готовый суп с фрикадельками из куриного филе подают со свежим укропом и ломтиком хлеба. Возьмите на заметку рецепт фарша из индейки. Мясные изделия из него получаются более легкие и полезные.