Рецепт с шампиньонами и куриной грудкой и огурцом

Процесс приготовления Итак, чтобы приготовить Салата из курицы, грибов, орехов, сыра и яиц сначала возьмем вареную куриную грудку и освободим ее от костей и порежем довольно мелко.

Для салата всегда лучше брать целую грудку без кожи, а не филе: Теперь порежем лук как можно мельче и грибы произвольно, положим все это в сковороду с разогретым растительным лучше кукурузным маслом и подержим на огне, то и дело помешивая, пока грибы не станут мягкими жарить не надо; хотя, если грибы с луком поджарить, получится тоже интересный салат, но уже другой по вкусу.

Яйца очистим, порежем, можно не особо мелко, это на любителя: Грецкие орехи подсушим в духовке или микроволновке и слегка очистим. В данном случае достаточно, чтобы счистились те шелушинки, которые сами опадут, когда вы потрете орехи в ладонях.

Орехи разложим на разделочной доске и пройдемся по ним скалкой. Сыр потрем на мелкой терке.

Куриный салат с грибами, огурцами и сыром «Аппетитный»

Салат из курицы, грибов, сыра и яиц укладываем слоями на широкое блюдо. Второй слой — половина грибов с луком. Третий слой — треть яиц. Четвертый слой — треть сыра. Каждый слой слегка смажем майонезом; смочить слой сыра, который обычно слишком сильно впитывает майонез, можно небольшим количеством масла, в котором готовились грибы. Уложив слой, его надо чуть-чуть придавить ладонями, чтобы было довольно плотно уложено, но не слишком, утрамбовывать не надо.

Украсить его можно красивыми половинками грецкого ореха и веточками укропа или петрушки.

Салат должен не меньше часа стоять в холодильнике, накрытый пленкой, лучше пару часов. Антикризисный салатик Если вам хочется чего-то более сытного и бюджетного законное желание в период кризиса или вы готовите салат не на праздник, а в качестве еды ужина, например , салат из картофеля, грибов, курицы, яиц и сыра — это то, что вам нужно.

Кроме тех ингредиентов, которые мы уже брали для предыдущего салата, возьмем еще четыре картофелины и одну морковку.

Овощи отварим, картошку мелко порежем, а морковь натрем на крупной терке важно ее не переварить; если это все-таки случилось, не трите морковь, а порежьте и потом еще порубите ножом.

Салат из курицы, грибов, картофеля, яиц и сыра укладываем так же слоями: Салат, включающий в себя все эти ингредиенты курица, грибы, яйца, картошка, сыр, морковь- тоже очень вкусен. В него можно добавить горсть маслин, порезав их кружочками, из них же, разрезав вдоль напополам, сделать украшение-ромашки, и тогда такой салат можно предложить гостям. Майонеза на этот вариант уйдет больше, но и самого салата куда больше получится. Способов еще больше разнообразить это блюдо существует множество.

Вкусный слоеный салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом

Например, пикантность ему придадут ананасы консервированные. Тогда не надо класть картошку, этот салат включает в себя курицу, грибы, ананас, сыр и яйца, естественно, майонез.

Салат курица, грибы, огурец: 6 рецептов

Орехи класть тогда не надо, а курицу стоит взять копченую. Салат с курицей, грибами, огурцом, яйцами и сыром позволяет использовать не только копченую грудку, но и маринованные грибочки, он более резкий на вкус, а вот если вы хотите приготовить этот салат с помидорами, то от копченой грудки придется отказаться, только отварная или печеная.

Салат с курицей, шампиньонами и свежими огурцами

Зато, при желании, огурчики можно взять маринованные.