Рецепт приготовления кофе в турке в домашних условиях

Готовим кофе в домашних условиях: капучино, латте, глясе, раф-кофе

Кофе в турке в домашних условиях - готовим изысканный ароматный напиток. Как лучше всего приготовить кофе в турке в домашних условиях? Вс, 10 дек 2017 Автор: Лариса Глущенко Яркий насыщенный аромат сваренного с утра кофе споосбен поднять настроение, прогнать остатки сна, пробудить, что называется, к жизни.

Существует много вариантов заваривания популярного напитка. Как приготовить кофе в турке в домашних условиях, если нет кофеварки - читайте в этой статье. Кофе в турке в домашних условиях - индивидуальный подход Каждое уважающее себя заведение, будь то ресторан или кафейня имеет свои фирменнные рецепты приготовления поистине уникального напитка. Существует мнение, что приготовить кофе в турке в домашних услвоиях можно лишь одним способом.

Однако рецептов великое множество и зависят они от фантазии потребителя и его вкусовых пристрастий. Итак, рецепты приготовления удивительного напитка, любимого за изысканный вкус и неповторимые свойства.

Хотите с утра побаловать себя нежным ароматным кофе? Тогда приготовьте напиток с пеной. Для этого потребуется вода, кофейные зерна и сахар. Засыпьте в турку зерна примерно чайную ложечку , добавьте сладкий ингредиент, воду 100мл и все поместите на медленный огонь. Обратите внимание, когда смесь начнет закипать, образуется пенка. Дождитесь, чтобы она поднялась до краев емкости, затем быстро снимите турку с плиты, позвольте напитку немного остыть и, дождавшись когда пенка снова станет оседать, снова поставьте посуду с напитком на медленный огонь.

Так повторите несколько раз, после чего перелейте ароматный напиток в чашку и наслаждайтесь оригинальным вкусом. Приготовьте кофе способом, о котором вы, возможно, никогда не слышали. Итак, напиток для гурманов готовьте следующим образом: Как бы прокалите ее. Засыпьте зерна, сахар совсем немного и корицу щепотку. Все залейте водой и поместите на медленный огонь. Стойте рядом и ждите пока состав дойдет до кипения ни в коем случае не кипятите!

То, что осталось снова поставьте на медленный огонь. Делайте так 3 раза и в результате получите диковинный по своему аромату и вкусу напиток. Эспрессо не эКспрессо Кофе, который издавна именовали "маленький двойной". Кофе хорош для тех, кому недостаточно традиционного американо, кто любит горьковатый насыщенный вкус, кто ценит шокирующее воздействие на вкусовые рецепторы.

Популярные латте и капучино готовятся на основе эспрессо. Попробуйте приготовить его самостоятельно. Для этого смешайте пару чайных ложек зерен кофе с сахаром по вкусу и 60 мл воды. Поставьте турку на огонь и хорошенько прогрейте.

Затем влейте в емкость воду комнатной температуры , дождитесь закипания и немедленно снимите турку с огня. Все хорошенько перемешайте и снова поместите на плиту, дожидаясь процесса закипания. В заключение перелейте состав в чашку и, накрыв напиток крышкой, позвольте ему настояться. Наслаждайтесь чудесным ароматом и насыщенным вкусом бодрящего напитка! Кофе в турке из меди в домашних условиях. Рецепт напитка, дошедший к нам из Турции. К слову, джезвы из меди способны быстро нагревать и долго хранить тепло.

Рецепты приготовления кофе

Поэтому кофе, приготовленный в таких емкостях особенно пикантен. Предлагаемый рецепт предусматривает использование кофе и сахара по-особому, в результате чего образуется изысканный напиток с оттенком вкуса карамели. Поместите в турку пару чайных ложек сахара и поставьте джезву на медленный огонь.

Затем, встряхивая емкость, растопите сахар. Важно следить за тем, чтобы он не подгорел, иначе получится не вкус карамели, а привкус горечи. Далее, залейте растопленный сахар стаканом воды и добавьте пару ложечек кофе мелкого помола. Доведите массу до кипения, дождитесь появления пенки и снитите турку с огня.

К напитку с ароматом карамели идеально подойдет выпечка и черный шоколад. Кофе по-карибски Подходит тем, кто пресыщен традиционным кофе и желает чего-то необычного.

Засыпьте в турку по чайной ложечки арабики мелкого помола , добавьте понемногу апельсиновой цедры, корицы, ванильного сахара и совсем чуть-чуть молотой гвоздики. Полученный состав залейте холодной водой, хорошенько нагрейте, дождитесь поднятия первой пенки, снимите с плиты.

Как правильно приготовить кофе

Так повторите несколько раз. После всего карибский кофе должен постоять буквально пару минут. Многогранный аромат, необычный вкус, бодрость - все это дарит кофе, приготовленный таким способом.

Кофе с мороженым Порадует любителей не только жарким летом, но и зимой. Оригинальный напиток готовится так: Подогрейте смесь на медленном огне пару секунд и добавьте воды.

Варите состав до подъема пенки, которую нужно снять и поместить в чашку. Далее кофе варите до готовности.

Как правильно приготовить кофе в турке: классические рецепты приготовления напитка

В заключение добавьте в состав кубик люда. Отдельно взбейте густые сливки 20г и ванильный сахар чайную ложку. Поместите в высокую посуду лучше прозрачную шарик мороженого, залейте его охлажденным кофе, а сверху украсьте взбитыми сливками.

Хотите, чтобы было еще вкуснее? Посыпьте сверху тертым черным шоколадом. Кофе по-восточному в турке в домашних услвоиях. Во избежание неприятного скрипа на зубах используйте зерна молотые в порошок. Благодаря этому в результате получится кофе с густой пеной. Итак, возьмите джезву, 1-2 чайные ложки свежемолотого кофе, очищенную воду примерно 50 мл , сахар, специи.

Для придания напитку более горького оттенка не используйте сахар. Поместите в турку все ингредиенты, залейте холодной в идеале ледяной водой и поставьте на медленный огонь. Ждите, пока образуется пена, снимите турку, еще ждите минуту. Такие манипуляции проделайте 3-4 раза. Кофе по-арабски Терпкий вкус, приятный аромат, бодрость на несколько часов - это кофе по-арабски.

Рецепт приготовления напитка таков: Отодвиньте турку в сторону, добавьте в нее щепотку сухого имбиря, накройте крышкой и дайте постоять пару минут. После этого полуготовый напиток снова поставьте на огонь и при появлении пены уберите турку в сторону. На востоке считается, если кофе в турке закипел, вкус его испорчен.

5 рецептов приготовления кофе в турке: ароматный напиток для гурманов

В таком случае уважающий себя хозяин готовит новую порцию напитка. Латте Если вы предпочитаете легкий и нежный вкус кофе, приготовьте латте - коктейль, состоящий из эспрессо, молока и молочной пены. Для придания напитку неповторимого вкуса в него можно добавить любой из сиропов: Только апельсиновый сироп под запретом.

Он способствует скисанию молока - важной составляющей латте. Для начала подготовьте молоко, нагрев его не слишком горячо. Затем заварите кофе в турке. Отдельно взбейте теплое молоко до образования нежной стойкой пены. Используйте венчик, миксер, блендер. Затем подготовленный молочный продукт залейте в кофе, используя емкость с узким горлышком. Цельтесь прямо в центр посуды. Капучино Еще один любимый многими напиток на основе эспрессо. В заранее нагретую турку насыпьте молотый кофе пару ложечек , залейте холодной водой, медленно нагрейте до образования пены, снимите с огня и позвольте немного остыть.

Эту процедуру проделайте несколько раз. Затем напиток налейте в стакан или чашку, но не забудьте оставить место для молока. Молочную шапку сделайте, используя все те же венчик, блендер или миксер. Подогретое молоко просто взбейте, а затем при помощи ложки переместите молочную пену в чашку с кофе. Сверху присыпьте корицей, тертым шоколадом, мускатным орехом. Наслаждайтесь легким ароматом бодрящего напитка! Некоторые тонкости приготовления кофе в турке в домашних условиях Для приготовления по-настоящему качественного продукта следует знать некоторые тонкости.

Старайтесь использовать зерна свежей обжарки. Не поленитесь разузнать у "знатоков" или погуглить информацию о близлежащем обжарочном цехе. Покупайте зерна каждую неделю, храните в закрытой стеклянной таре.

К сожалению, обжаренные кофейные зерна - продукт, запах которого весьма краткосрочен.