Рецепт овощного супа без картофеля в мультиварке

Шеф-повар Принято считать, что первое блюдо, съеденное на обед, помогает не переедать на ужин.

Суп без картошки в мультиварке

И овощные супы идеально справляются с этой миссией. Такой суп подходит всем. Суп овощной — наверно, один из самых распространенных и долгоживущих рецептов.

Вкусный куриный суп с лапшой или вермишелью в мультиварке — без картофеля

Все знают, что вареные овощи гораздо приятнее есть и они легко перевариваются. А о наличии огромного количества витаминов — вообще можно не напоминать.

Овощной суп без картошки

Способы приготовления таких блюд очень разнообразны — от простой варки до пассеровки. Самое главное — присутствие овощей. А остальное — ваша фантазия. Рецепты овощных супов могут быть как постными, так и мясными. К популярным мясным относятся супы с курицей, фрикадельками, куриным бульоном и еще бесконечное количество вариантов. Но классическим остается суп на овощном бульоне. Так как вареные овощи очень мягкие из них также можно готовить суп-пюре или крем-суп.

Приготовление таких супов почти ничем не отличается от обычных. Овощной супа-пюре бывает диетическим или мясным. Легкий овощной суп идеально подходит для тех, кто на диете. Супы, предназначенные для похудения, обычно, не содержат высококалорийных овощей.

Суп из овощей без картошки — вкусный и легкий

Помимо прочего, овощной диетический суп прекрасно подойдет для тех, кто хочет устроить разгрузочный день. Потому такой рецепт супа должен иметься у каждой хозяйки.

Кроме общепринятого набора овощей, супы можно разнообразить, к примеру, приготовив его с кабачками или со сладким перцем.

Лучше всего, если суп содержит какие-то сезонные овощи, например, зелёный горошек или стручковую фасоль.