Рецепт картошки с курицей в рукаве для запекания

Курица с картошкой в рукаве. Пошаговый рецепт с фото

Для рецепта лучше всего использовать куриные бедрышки, голени или окорочка. Они более жирные, чем филе, поэтому блюдо получится сочным и нежным. Мясо тщательно помоем и обсушим салфетками. Смешаем острую горчицу с солью, черным перцем и приправой для курицы.

Картофель с курицей в рукаве

Натрем полученной смесью мясо и оставим его мариноваться при комнатной температуре на 20-30 минут. В это время подготовим овощи. Картофель тщательно помоем, очистим от кожуры.

Курица в рукаве с картошкой: рецепты приготовления в духовке

Порежем клубни на крупные кусочки произвольной формы. По желанию для этого можно использовать фигурный нож. Луковицы очистим и порежем полукольцами средней толщины. Морковь помоем, очистим, порежем полукольцами.

Картофель с курицей в рукаве

В глубокой посуде смешаем порезанные овощи, соблюдая рецепт курицы с картошкой в рукаве в духовке. Добавим соль и приправу для картофеля. Вольем в овощную смесь рафинированное подсолнечное масло. Тщательно перемешаем ингредиенты, чтобы все они покрылись специями и маслом. Крепко завяжем один конец рукава для запекания. Выложим в него подготовленные овощи и распределим их равным слоем.

Сверху положим маринованные кусочки курицы. Добавим несколько лавровых листочков, чтобы вкусная курица с картошкой в рукаве в духовке получилась ароматной.

Курица, запеченная с картошкой, в рукаве

Тщательно завяжем кулинарный рукав. Перенесем нашу заготовку на противень. Следите за тем, чтобы шов с перфорацией находился сверху посередине рукава — из него будет выходить пар во время приготовления блюда в духовке.

Будем запекать курицу с картофелем в духовке примерно 45 минут при температуре 200 градусов. Затем достанем противень из духовки, аккуратно разрежем рукав для запекания и снова вернем блюдо в духовку еще на 10 минут. За это время запеченная курица с картошкой в духовке в рукаве станет еще более румяной и аппетитной. Подавать блюдо лучше сразу, пока оно горячее.