Рецепт картофельный салат с солеными огурцами рецепт

Картофельный салат с солеными огурцами. Пошаговый рецепт Очищенный лук нарезаем тонкими полукольцами. Если луковица у вас крупная — то четверть кольцами. Добавляем 0,5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара, все хорошо разминаем руками, чтобы дольки разъединились между собой. После заливаем огуречным рассолом, чтобы лук полностью покрылся.

Картофельный салат с солеными огурцами

Оставляем мариноваться на 15-20 минут. Картофель отварить в мундире, очистить от кожицы и нарезать кубиками среднего размера, приблизительно 1,5х1,5 сантиметра. Если есть возможность, то картошку отварите заранее: Это, чтобы он лучше нарезался, не прилипал к ножу.

Соленые огурцы нарезать кубиками, приблизительно 1х1 сантиметр.

Салат картофельный с солеными огурцами, луком и яйцами в майонезе. Рецепт

Добавляем их к картофелю. Маринованный лук откидываем на дуршлаг и добавляем в картофельный салат. При необходимости подсаливаем, приправляем черным перцем или другими специями. Заправляем нерафинированным растительным маслом. По желанию, вы можете использовать оливковое, льняное, кукурузное и так далее.

Рецепт: Картофельный салат с беконом и солеными огурцами

По времени также оставляем настаиваться лук на 15-20 минут. Понадобилось всего несколько минут: Это удивительное сочетание — картошки с маринованным луком и солеными огурцами — приводит в восторг. Такой салат во время поста или разгрузочных дней будет настоящей находкой. Попробуйте — и сами все поймете!

Салат с картофелем и солеными огурцами