Лимонад из мандаринов в домашних условиях рецепт

Домашний лимонад

Сахар — 4-5 ст.

Лимонад из мандаринов рецепт

Как приготовить лимонад из мандаринов Чтобы приготовить домашний лимонад, нам понадобятся несколько мандаринов, лимон, вода и немного сахарного песка. Вместо сахара можно использовать мед. Но растворять его нужно в теплой воде до 40 градусов , кипятить мед нельзя. Наливаем в кастрюлю один литр воды, добавляем 4-5 столовых ложек сахара, и помешивая, доводим до кипения.

Варим при умеренном кипении 1-2 минуты и даем сиропу полностью остыть. Очищаем 5 мандаринов от кожуры один оставляем, он нам потребуется позднее. Разбираем на дольки и удаляем косточки, если они есть. Измельчаем мандарины в кашицу.

Оставшийся мандарин тщательно моем щеточкой под горячей водой, а затем обдаем кипятком.

Домашний ликер из мандаринов

Мы будем использовать его вместе с кожурой. Нарезаем мандарин тонкими кружочками. Лимон также моем, так как цитрусовые после сбора обычно обрабатывают, чтобы они дольше хранились. Выжимаем сок из лимона, предварительно отрезав от него 3-4 тонких кружочка. Это можно сделать с помощью соковыжималки для цитрусовых или обычной вилки, прокручивая ее в мякоти лимона от центра к краю.

Оставшуюся кожуру лимона с мякотью режем кусочками. В остывший сахарный сироп выливаем сок лимона, мандариновую мякоть, кладем кружочки цитрусовых и кожуру лимона с мякотью. Накрываем кастрюлю крышкой и отправляем в холодильник минимум на 1-2 часа можно и дольше , чтобы мандариновый лимонад настоялся и получился более ароматным и насыщенным. Процеживаем лимонад через сито и переливаем в кувшин кружочки лимона и мандарина можно оставить в готовом напитке.

Лимонад из мандаринов готов! Как видите, в домашних условиях его достаточно просто приготовить. Вкус лимонада можно регулировать, добавляя или уменьшая количество воды, сахара и лимонного сока.

Мандариновый лимонад

Я написала то количество, какое нравится нашей семье. Напиток получается в меру сладкий, с насыщенным цитрусовым вкусом. Хранить домашний лимонад нужно в холодильнике. Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!