Куриная грудка с апельсином на сковороде рецепты

Курица с апельсинами

Черный перец, соль -по вкусу Пекинская капуста -несколько листьев Сочная Куриная Грудка с апельсинами: Снять с апельсина мелкой теркой цедру. Очистить апельсин от остатков кожуры и разделить пополам.

Куриная грудка с апельсинами в апельсиновом соусе

Одну половинку разобрать на дольки, освободив от пленок. Апельсиновые дольки убрать в холодильник. Вторую половину апельсина позжевыжмем в маринад. Раздавить прессом чеснок и сельдерей. Перетереть с солью и черным перцем.

Куриное филе с апельсинами на сковороде гриль

Добавить цедру и выжать сок половины апельсина. Добавить соевый соус и кукурузное масло. Натереть сухой имбирь и окончательно перемешать. Обмазать филе куриной грудки маринадом и мариновать не менее часа. Разогреть глубокую сковороду и сбрызнуть растительным маслом. Пока сковорода разогревается, достать грудку и дать стечь маринаду. Обжаривать курицу на сильном огне по минуте на каждую сторону и потом еще раз по минуте на сторону.

Так курица полностью поджарится и не подгорит. Прозрачный сок скажет о готовности мяса. Полить маринадом готовую грудку и тут же выключить огонь.

Куриная грудка в апельсиновом соусе

Собрать на большой тарелке подушку для грудки: Нарезать обжаренную грудку на тонкие ломтики и сервировать их на подушке из салата и апельсинов. Полить маринадом из сковороды. Куриная грудка с апельсинами готова. Лучшим гарниром к этому блюду будет бокал сухого вина.

Когда хочется праздника души и хорошего вина нужно непременно сотворить сочную куриную грудку с апельсинами. Когда нет праздника души, это куриное чудо наверняка его устроит. Сочная Куриная Грудка с апельсинами.

Подробно и с Фотографиями: Апельсиновые дольки убираю в холодильник — они пойдут в подложку. Вторую половину апельсина я выжму позже в маринад.

Куриная Грудка с Апельсинами

В миску для маринования выдавила чрез пресс чеснок и сельдерей. Добавила цедру и выжала сок половины апельсина. Добавила соевый соус, кукурузное масло. Натерла сухой имбирь и окончательно перемешала. Оставила филе мариноваться на 1 час. Когда у меня есть время, я увеличиваю срок маринования, курица становится только вкуснее. Разогреваю глубокую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Достаю грудку из маринада, даю ему стечь и обжариваю курицу на сильном огне по минуте на каждую сторону и потом еще раз по минуте на сторону.

Куриная грудка с апельсинами

Прозрачный сок говорит о готовности мяса. Поливаю оставшимся маринадом готовую грудку и тут же выключаю огонь. На большой тарелке собираю подушку: Поливаю все маринадом из сковороды. Если у вас возникли вопросы, спрашивайте, я обязательно помогу.