Графские развалины торт рецепт простой и вкусный

Торт «Графские развалины» со сметаной

Сахар — по вкусу примерно стакан Ванильный сахар — 1 пакетик 1. Отделите белки от желтков. Взбейте белки в крепкую пену.

Пошаговый, Торт Графские развалины

Теперь постепенно добавляйте по столовой ложке сахара и продолжайте взбивать. После этого добавляем желтки.

Классический рецепт торта «Графские развалины»

Теперь добавляем сметану и уже лопаткой, а не миксером, снова аккуратно перемешиваем. Соединить ингредиенты надо вручную, чтобы тесто получилось более пышным и не осело. Погасите соду уксусом в отдельной чашке и вылейте в тесто. Теперь разделите тесто на две части. В большую порцию добавьте какао, просеивая через сито и перемешивая тесто лопаткой. Затем добавляйте постепенно муку, также просеивая через сито.

Сначала добавляйте именно какао, так как оно быстро делает тесто густым, чтобы не переборщить с мукой. Тесто должно получиться, как хорошая сметана. В меньшую порцию добавьте, просеивая через сито, муку и перемешивая его лопаткой.

Муки может понадобиться больше или меньше. Это зависит от клейковины самой муки. Теперь Вам необходимо испечь два коржа: Для этого смажьте форму подсолнечным маслом. Застелите пергаментом и снова смажьте.

Простой рецепт торта

Выпекайте коржи в горячей духовке при температуре 160 — 180 градусов в течение 45 минут. Пока коржи будут охлаждаться, приготовьте крем.

Простой рецепт торта

Для этого взбейте сметану, а затем постепенно добавьте сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать. Остывшие коржи порежьте на квадраты одинаковой величины. Теперь возьмите поднос и укладывайте на него в виде башни кусочки торта, обмакивая в крем. Чередуйте белые квадраты с коричневыми. Когда останутся только кофейные кусочки, обмакивайте их только с трех сторон.

Выкладывайте теперь коричневые кусочки таким образом, чтобы на поверхности оставалась сторона, не смоченная кремом. Верх торта посыпаем какао, просеивая через сито. Получаем вот такую красивую и вкусную башню.

Домашний торт Графские развалины — невероятно вкусный и простой рецепт!

Копирование этой статьи и изображений запрещено! Поделитесь статьей в соц. Вам также может быть интересно: