Блюда из свежей капусты рецепты в мультиварке

Капуста со свининой в мультиварке

Из чего готовят Состав щей достаточно богат, это и придает им насыщенный вкус. Традиционно обязательным компонентом является капуста, свежая или квашенная.

Тушёная капуста в мультиварке

Однако этот овощ может быть заменен на щавель, крапиву или лебеду. В таком случае щи называются зелеными. Помимо капусты, в щи кладут корнеплоды: В современной версии супа для загущения добавляют картофель. Его лучше всего варить целиком, а при подаче растолочь в пюре.

Капуста тушеная с рисом в мультиварке

Щи могут быть богатыми сытными — на мясном бульоне — или постными. Как правило, для бульона используют говядину, предпочтительно часть на кости. Сегодня многие хозяйки варят бульон на белом мясе: Существует такая разновидность этого капустного супа, как сборные щи: Постные щи готовят с грибами. При приготовлении используют различные специи.

Кроме традиционных черного перца горошком и лаврового листа, кладут чеснок, сельдерей, укроп. Она придает дополнительную кислинку блюду. В традиционных рецептах в качестве кислой заправки также используют моченые яблоки, капустный рассол.

Повторить в городских условиях древнерусский способ приготовления сегодня мало кто возьмётся, так как это далеко не быстрый процесс. Современный ритм жизни не позволяет часами стоять у плиты и следить за блюдом.

Капуста тушеная с мясом в мультиварке

Однако, используя мультиварку, можно легко приготовить различные варианты щей. Важным преимуществом является то, что процесс приготовления может проходить практически без вашего участия. Достаточно выставить нужный режим, загрузить необходимые ингредиенты — и чудо техники приступает к работе, вовремя подавая сигнал о готовности блюда.

Второй важный момент — пассеровать, тушить и варить можно в одной емкости, а это экономит время на мытье посуды. Кроме того, специальное покрытие чаши предотвращает пригорание пищи.

Бигус из свежей капусты с курицей

Рецепты Готовим из свежей капусты со свининой — пошаговый рецепт с фото В таком исполнении щи получаются не только вкусными, но и полезными. Они не содержат в своем составе лишнего жира, так как овощи предварительно не обжариваются на масле. Блюдо идеально подойдет тем, кто придерживается основ правильного питания. Готовить щи при помощи мультиварки достаточно просто. Мясо и овощи можно подготовить заранее — вымыть и нарезать удобным способом.

Потом вам останется только добавлять их в мультиварку в нужной последовательности.