Запеканка творожная рецепт без манки с изюмом

Судак в духовке с картошкой Творожная запеканка с изюмом Это блюдо столь привычно, что, безусловно, им никого не удивить. Но оно популярно ровно настолько, насколько и полезно.

Творожная запеканка без манки в духовке - рецепты оригинальных блюд на любой вкус!

Такую запеканку чаще всего подают к завтраку или полднику, а еще многие ее любят в качестве полезного десерта. Ниже приведен базовый рецепт творожной запеканки с изюмом без манки, но при желании в него можно внести некоторые изменения.

Творожная запеканка с изюмом

Например, добавить ягоды или кусочки сухофруктов, цукаты, крошки шоколада. А готовое блюдо можно разнообразить различными сладкими соусами.

Ингредиенты жирный домашний творог - 500 г; 1 крупное куриное яйцо или 2 небольших; 3 столовые ложки сахара; сливочное масло для смазывания формы - 2 столовые ложки. Как приготовить творожную запеканку с изюмом без манки В самом начале приготовления этого блюда следует включить духовку и выставить температурный режим 200 градусов.

Подготовим небольшую кастрюлю или салатник для перемешивания творожной массы. Вобьем в емкость яйцо и добавим сахар.

При помощи венчика или вилки слегка взобьем смесь. Не страшно, если сахар полностью не растворился. В процессе запекания кристаллики сахара растворяться во влажной творожной массе. Добавим в яичную смесь рассыпчатый домашний творог и хорошенько перемешаем получившуюся творожную массу. Блендером пользоваться не нужно, поскольку в результате слишком интенсивного перемешивания творожная масса станет похожа на крем, а нам необходимо оставить крупинки творога по возможности целыми.

Изюм моем и добавляем к творогу. Еще раз перемешаем массу. Подберем форму для запекания. Основные критерии - небольшой размер, жаропрочность и низкие стенки. Кусочком сливочного масла тщательно смазываем дно и стенки формы.

Перекладываем творожную массу в центр формы и аккуратными движениями равномерно распределяем ее по всей площади. Отправляем форму в духовку. Готовим творожную запеканку до румяной поверхности 30-40 минут. Затем даем ей слегка остыть, а только после этого извлекаем из формы или режем на кусочки прямо в ней.

Наше замечательное блюдо готово к подаче.