Салаты с капустой и соленым огурцом рецепты

Салат из морской капусты с солеными огурцами

Салат из капусты с солеными огурцами

Ира,Вы фотографируете блюда камерой или аппаратом? Если бы издать книгу по материалам Вашего сайта,она разошлась бы многочисленным тиражом... Ну да не будем о грустном... Я еще один рецепт салатика из капусты нашла: Его готовит знаменитый игрок из клуба"Что?

Салат витаминный с огурцами, помидорами и капустой

Привожу его рецепт с его же комментариями-: Отрежем себе вот такой вот кусочек, граммов на 200-300. Теперь посолим смесь и хорошенько, как говорят в наших краях, пожмакаем ручками. Будет просто за мечательно, если мы почувствуем, как идет сок. Вот теперь то, что нуж но. Капусточка так славно перемешалась, просолилась и сок пустила. Одно зеленое яблочко, вырежем из него семечки, а кожицу чистить не станем. Вот большое яблочко на такое количество капусты будет в самый раз.

А теперь на этой же терке, потрем большой хороший соленый огурчик. Именно соленый, а не маринованый. Вот мы возьмем кусочек ветчинки и достаточно меленько порежем. Бросим его туда же. А теперь еще один компонент этого салата. Кусочек сыра приерно такого размера, как тот, что когда-то Бог послал вороне.

огуречно-капустный салат

Сыр в салат натирается на крупной терке. Что же положить сюда еще? По-моему, и так достаточно необычно. Давайте пока ничего мы класть в салат не будем, сначала помешаем. А чтобы все это как-нибудь обволакивалось, нальем туда, наконец, рафинированого растительного масла. В Средиземноморье, наверное, оливкового. Четверти стакана масла хватит. Видите, оно обволокло все овощи, они покрылись пленочкой, стали блестеть. А мы берем вареную морковочку и режем ее мелкими-мелкими кружочками.

Одна-две морковочки- полезны и вкусны. Тем временем надо подумать, из чего будет состоять салатная жидкость. Чем мы ее подсолим, подкислим, в общем, создадим тот вкус. Очень важно, чтобы в салатной жидкости чувствовался вкус хорошей, свежей зелени. Петрушки и укропа изрежем меленько меленько, насыплем в нашу миску и продолжим помешивать, чтобы между пятнами белых, красных, малиновых, желтых цветов появились и пятнышки зеленые.

Это мир, стабильность, достаток, покой, кайф! Эти плавные движения ложки, возвратно-поступательные, взад-вперед, вверх-вниз, которые очень бы много сказали старику Фрейду, наполняют лично меня уверенностью, покоем и чувством, что я делаю что-то хорошее и полезное. Кусочки будущего салатика вот так пролетают перед моими глазами и я уже предвкушаю, как вкусно будет моим гостям. Я сварил вкрутую три яйца. Режем их меленько и засыпем в нашу миску.

Салат из капусты с кукурузой и солеными огурцами «Шурин»

Это требует определенного искусства, чтобы весь салат не оказался на столе, но оно быстро приобретается практикой. Некоторые кладут в этот салатик еще и помидорку, а я против.