Салат берёзка с куриным филе и черносливом рецепт

Салат «Березка» с куриным филе

Салат Березка с куриным филе и черносливом

Яйцо куриное Чернослив Куриное филе Пошаговый рецепт с фото Салат "Берёзка" - простой, но очень вкусный праздничный салат. Хозяйки готовят его по-разному, но самый распространённый вариант этого салата - с черносливом.

Салат «Березка»

Благодаря черносливу вкус салата заметно обогащается. Салат подойдёт для праздничного стола в день рождения или на 8 марта, которое совсем не за горами. Для салата следует подготовить необходимые продукты. Шампиньоны протереть, нарезать пластинками. Разогреть в сковороде масло и обжарить грибы с луком до мягкости грибов и прозрачности лука, в конце посолить. Взять плоскую тарелку и выложить остывшие грибы с луком первым слоем. Я не люблю в салатах много майонеза, поэтому добавляю его по-минимуму.

Нарезать кубиком отварное куриное филе, выложить его сверху грибов. Снова нанести немного майонеза. Чернослив следует промыть и обсушить, нарезать кубиками. Можно использовать и вяленый чернослив, и копчёный. Последний делает вкус салата особенно пикантным.

Салат «Березка» с куриным филе и черносливом

Выложить чернослив сверху филе. Далее выложить огурцы, нарезанные кубиком, и нанести майонезную сетку.

Салат с курицей и черносливом «Березка»

Впрочем, вам ничего не мешает добавить майонеза больше. Яйца разделить на белки и желтки, натереть по отдельности на мелкой тёрке.

Салат Березка с куриным филе и огурцами

По центру выложить желтки, а вокруг - белки. Оформить салат для праздничной подачи. У меня сверху - берёзка - ствол из майонеза с кусочками чернослива, зелень петрушки для листвы и травы.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.