Рецепты варение из ягод с грецким орехом

Ягоды крыжовника замечательно вкусные и полезные, они превосходны в свежем виде, из них делают вино, варят кисели, компоты, мармелады, варенья.

Особенно вкусным и изысканным получается варенье из крыжовника с орехами. Для его приготовления подходят чуть недозрелые ягоды крыжовника любого сорта и очищенные ядра грецких орехов нормальной спелости.

Варенье из крыжовника с семечками и с грецкими орехами Ингредиенты: Ягоды тщательно промываем, удаляем хвостики и плодоножки ножницами, прокалываем каждую ягоду зубочисткой. Некоторые удаляют из ягоды семечки, но есть мнение, что лучше этого не делать по трем причинам: Из кипящей воды с сахаром в отдельном ковшике готовим сахарный сироп, можно проварить в нем 10-20 листьев вишни и черной смородины, это придаст сиропу особые оттенки цвета, дополнительные вкусовые и ароматные тона.

Закладываем подготовленные ягоды в эмалированную кастрюлю и заливаем сахарным сиропом. Ставим емкость на малый огонь и доводим до закипания, аккуратно снимая пенки при необходимости. После закипания провариваем варенье в течение 5-минут и выключаем огонь. Накрываем емкость и оставляем до полного остывания.

Варенье из крыжовника с грецким орехом: рецепт

Орехи не слишком мелко рубим ножом впрочем, можно ядрышки и не рубить, просто удалить перегородки и разломать на 4 части и слегка прокаливаем на сухой сковороде на малом огне, помешивая деревянной лопаткой. Закладываем подготовленные орехи в емкость с вареньем, ставим ее на малый огонь, снова доводим до кипения и провариваем еще в течение 5 минут. Некоторые повторяют цикл еще раз.

Варенье получается с цельными плодами, не только вкусное, но и выглядит красиво. Закладываем варенье в стерилизованные стеклянные банки. Полные банки можно закатать стерилизованными в кипятке жестяными крышками, перевернуть и накрыть пусть так остывают либо надеть на банки пластиковые крышки. Хранить заготовленное варенье в банках надо в помещении с невысокой плюсовой температурой застекленная веранда, балкон. Варенье из крыжовника с орехами подаем к чаю, можно также использовать его в приготовлении сладкой выпечки и кондитерских изделий.

Варенье из рябины с яблоками Рябина не только красивая и очень полезная ягода, но еще и вкусная, если правильно ее приготовить. Мы предлагаем вам рецепт замечательного варенья из рябины, с добавлением яблок. Такое варенье очень пригодится вам в зимнюю пору, поможет укрепить иммунитет и просто порадует к чаю. Но если вам захотелось попробовать чего-то нового и удивить близких - приготовьте варенье из слив с шоколадом.

Такое варенье несомненно станет вашей изюминкой и даже на праздничном столе будет радовать гостей. Варенье из бузины Бузина славится своими полезными свойствами, которые, как говорят, дарят долголетие. А еще из бузины получается вкуснейшее, ароматное варенье. Чтобы такое варенье радовало вас в зимние вечера и при этом сохранило все свои целебные свойства, необходимо правильно его приготовить. Как раз об этом мы поговорим далее в нашей статье.

Варенье без сахара Все мы знаем, что для приготовления варенья требуется немалое количество сахара.

Варенье из крыжовника с орехами

По этой причине многие отказывают себе в замечательном лакомстве, чтобы сберечь фигуру или избежать проблем со здоровьем. Можно приготовить варенье без сахара. И оно будет таким же вкусным и ароматным.