Рецепт торта с кремом из сливок и сметаны

Сливочный (сметанный) крем

Когда осенью яблоки лежат по всем садам и балконам, рецепты из яблок перебираются десятками. Если вам надоела шарлотка и обычные яблочные пироги, попробуйте испечь соленое карамельное печенье с яблоками от поваров компании Electrolux. Классический торт всех времен - Сметанник!. Идеальный торт, простой в приготовлении, нежный и очень вкусный. Я люблю готовить торт по этому классическому рецепту Торт "Сметанник" Ингредиенты тесто: Разбиваем 3 крупных яйца, добавляем сахарный песок и щепотку соли Шаг 2 Взбиваем так, чтобы...

На ум приходит только масляный со сгущенкой. А какие еще крема можно использовать для торта с мастикой? Обсуждение в сам торт - любой крем, просто снаружи обмазать масляным или специальным. Я вот только чуть ниже показывала торт - внутри сливки со сметаной и свежая клубника, сверху фото на сахарной бумаге как тоненькая мастика на масляный.

Крем со сливками и сметаной

Может я чего-то не добавила? Обсуждение Если это тот торт, который из 6 коржей и промазывается горячим -так я ее и не взбиваю, только ложкой перемешиваю, пока саxар не разойдется. Получается, как густой соус и прекрасно впитывается.

Говорят, для пышности в сметану можно добить один белок яйца. Ххотела приготовить праздничный торт, коржи куплю, а вот чем прослоить. Какой крем кто использует? Обсуждение Можно йогурт смешать со сгущенкой. Смешиваем сахар и яйца, взбиваем венчиком. Растапливаем на водяной бане сливочное масло, добавляем к яично-сахарной массе.

Торт с двойным суфле. Залить в разъемную форму размером 20 см и выпекать до готовности где-то 7 минут при 200 гр. Рецепт - Торта Футбол!. Oetker по 8г ванилин на кончике... Скажите, пжл, какой фирмы сметану Вы берете, чтобы получился хороший крем для торта? Я какую ни куплю, начинаю взбивать, она становится жидкой: Стабилизаторы в нее какие добавляют, что ли, которые при взбивании разрушаются.

Обсуждение Всем большое спасибо: Найти компромисс по кремам для тортов. Кулинария Я при возможности вообще стараюсь вмемто крема магазинные йогурты и творожки использовать. Ну или делаю кремы на основе творога и сметаны. Мне именно это нравится на вкус. Других 100 лет не делала.

Сметанно-сливочный крем

А новый муж не любит ничего кисломолочного. Привкус сметаны и творога определяет всегда. Какой может быть копромисс? Какие кремы без кисломолочных продуктов стоит попробовать приготовить а вдруг обоим понравится?

Обсуждение В бакалейных отделах продат в пакетиках крем для торта - состав не знаю, но не жирный и готовить просто - взбивается миксером порошок с молоком - получается густая масса с которой можно делать все, что угодно. Вкус, конечно, далек от взбитых сливок, но на вид очень красиво. Сахар-песок смешать с какао-порошком, влить молоко, сливочное масло, сироп, соль, перемешать. Довести до кипения, помешивая. Кипятить 3 минуты, снять с огня, охлаждать полчаса. Взбивать охлажденную глазурь с сахарной пудрой и ванилином до однородности.

Шоколадно-сливочный крем 3 стакана сахарной пудры, третьстакана сливочного масла, 2 чайные ложки ванилина,плитка горького шоколада, 3-4 столовые ложки молока или сливок. Сахарную пудру смешать с маслом миксером на минимуме, добавить растопленный и охлажденный шоколад, и ванилин. Постепенно, продолжая взбивать, добавлять по ложке молоко - чтобы крем не стал гладким-гладким и легко размазывался. Если перелить молока, то до нужной консистенции крем загустить сахарной пудрой.

Крем из сметаны и сливок для торта

Вместо шоколада можно взять треть стакана какао - будет сливочный какао-крем. Если вместе с сахарной пудрой добавить две-две с половиной ложки растворимого сухого кофе, будет крем мокко. Сахарную пудру мешать со сливочным маслом, добавить ванилин и столовую ложку молока, перемешать.

Взбивая, вливать молоко - по каплям: Такой же крем можно сделать на жареном сливочном масле - аккууратно прогреть масло на среднем огне до светло-коричневого цвета, не пережаривать. Использовать в рецепте - вкус у крема будет другой. Сливочный сыр, масло, молоко и ваниль взбивать миксером до однородности. Постепенно добавлять сахарную пудру, на минимальной скорости. В этот крем можно напихать горького шоколада - рразмягчить, добавить со сливочным маслом.

Сахар, крахмал и соль перемешать. ПостепенноЮ помешивая, влить воду. Поставить на средний огонь, постоянно помешивать, пока не загустеет. Кипятить, помешивая, не более минуты. Постепенно вливать лимонный сок. Если заливаешь нижний корж - сразу верх положить, если сверху - то закрыть слой лимонной прослойки плёнкой - иначе заветрится сверху, станет жесткой.

Разморозить, сироп слить в отдельную посуду треть стакана. Смешать сахар и крахмал, влить сироп, перемешать. Поставить смесь на слабый огонь, постоянно помешивать, пока не загустеет, кипятить минутку. Кулинария Хочу мужа побаловать, сама торт на день рождения испеч. Хотелось бы более лёгкого что ли: Сейчас в покупных тортах часто крем чуть плотнее и чуть жирнее взбитых сливок Может кто знает как сие чудо делается?

Буду очень благодарна если просветите на эту тему: Он делается из йогурта и сливок. Все взбвается, добавляется распущенный желатин. Набери в любой поисковой системе "йогуртовый торт" или "крем из йогурта". Крем получается легкий, пышный.

Можно сделать крем из сметаны. Тогда получится типа суфле. Только, если торт будет состоять из коржей, то тогда надо будет выложить крем на нижний корж, выложить крем, дать застыть на холоде. Подскажите, пжалста, а какой лучше крем подойдет для торта из медовых коржей и рецептик этого крема. Обсуждение Просто обожаю медовый торт!!! Всегда делаю такой крем: Хотя на вкус и цвет как говорится: Можно сметану с сахором взбить.

Можно вареную сгущенку со сливочным маслом или со сливками. Единственное, если крем густой, то коржи лучше сиропом сначала пропитать. Сливки , сметана для торта.

Кулинария Подскажите пожалуйста, вот торты все в журналах "Приятного аппетита" и всяких "Лизах" все делаются со сметаной, сливками или йогуром.... А жирности так какой все это хозяйство брать не написано... Не хочется все высокого содержания... А вот тогда какой жирности? Чтобы и продукты не перевести, и чтобы крем получился и коржы. Обсуждение Сливки для крема - не меньше 30, иначе не взобьются. Но крем получается воздушный и не жирный.

Вы привесдите пример для какого торта используется сметана-йогурт-сливки... Если бисквит осел, срежьте неровный верх. Разрежьте бисквит на два коржа. Для этого взбейте холодные сливки и смешайте с заварным кремом.

Выложите половину получившегося крема на нижний корж. Накройте вторым коржом и выложите оставшийся крем. Украсьте ягодами и подавайте. Простой торт с клубникой, другими ягодами и сметаной Легкий летний торт или пирог — никакой возни с кремом, ягоды или фрукты годятся любые, а качество бисквита не очень важно.

Накройте крем пленкой, чтобы он не заветрился.