Рецепт соуса из кабачков и картошки с мясом

Рагу овощное с мясом

Рецепт овощного рагу с мясом из картошки, кабачков и зелёной фасоли: Мясо нарезать небольшими кусочками. Налить в 5 литровую кастрюлю подсолнечного масла, поставить на сильный огонь, обжарить до золотистой корочки мясо. Снять кастрюлю с огня. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить лук до полготовности, так чтобы он стал полупрозрачным и приобрёл приятный запах.

Добавить обжаренный лук в кастрюлю к мясу. Почистить и нарезать небольшими кубиками картошку.

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в мультиварке

Обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки. Добавить обжаренную картошку в кастрюлю к мясу.

Рагу из кабачков с мясом и картофелем

Обжарить в течение 3—5 минут на среднем огне стручковую фасоль. Добавить обжаренную фасоль в кастрюлю к остальным ингредиентам. Нарезать небольшими кубиками кабачки. Обжарить кабачки до золотистой корочки на подсолнечном масле. Добавить обжаренный кабачок в кастрюлю. Мелко порезать помидоры и добавить в кастрюлю.

Добавить чеснок и болгарский перец к остальным ингредиентам. Поперчить, посолить и добавить базилик.

Картофель с мясом и кабачками

Перемешать содержимое кастрюли, поставить на средний огонь, залить овощи бульоном, так чтобы бульон и овощи находились на одном уровне. Довести до кипения, убавить огонь до малого и тушить рагу под крышкой на слабом огне в течение 15—20 минут. Рагу овощное с мясом готово, приятного аппетита.

Овощное рагу с кабачками и картошкой — рецепты в мультиварке, с баклажанами, капустой, мясом

Делитесь информацией с друзьями в социальных сетях! Автор Михаил Путилов, опубликовано 22.