Рецепт самогона в домашних условиях из клюквы

Сахар - 1 ст. При необходимости можно разбавить его чистой водой. Для приготовления напитка спелую клюкву нужно перебрать, хорошо помыть и дать стечь воде. Подготовленные ягоды пересыпать в стеклянную банку — лучше всего брать емкость объемом не менее 1 литра.

Прямо в банке измельчить ягоды при помощи толкушки или погружного брендера — должна получиться масса, напоминающая пюре.

Настойка из клюквы, или Как наклюкаться правильно

Если ягод можно, вы можете измельчить их в отдельной посуде и уже в таком виде разложить в банки. Влить в ягодную массу самогон, закрыть банку крышкой и поставить в темное место. Настаивать самогон на клюкве 2 недели при комнатной температуре. Чтобы очистить готовый напиток, используем фильтр из нескольких слоев марли или ваты. В отдельной посуде нагреть немного воды, добавить в нее сахар и сварить сироп.

Когда сахар полностью растворится, снять его с огня и охладить. Влить сироп в очищенную настойку, закрыть крышкой и слегка встряхнуть. Оставить напиток в прохладном месте еще на сутки, после чего его можно будет пробовать. Хранить лучше всего в прохладном месте — чем дольше напиток будет настаиваться, тем вкуснее и ароматнее он станет. Рецепт приготовления клюквенного самогона Клюквенный самогон можно приготовить и другим способом.

Для его приготовления нужно будет взять: Самогон — 2 литра Сахар — 3 ст.

Можно взять иголку и наколоть каждую ягоду в нескольких местах — благодаря этому напиток не будет мутным, и его не нужно будет фильтровать от мякоти, но делается он немного дольше. В размятые ягоды всыпать 3 ст. Лучше всего поставить клюкву для сбраживания в эмалированной кастрюле или стеклянной банке, чтобы потом было легче перелить готовый напиток. Когда смесь забродит, добавить в нее половину самогона двойной перегонки, размешать и оставить в теплом месте на 2 недели.

Через 14 дней жидкость нужно будет слить в чистую банку, закрыть ее крышкой и поставить в холодильник. Ягоды залить второй частью самогона и настоять еще 2 недели. Настой следует также процедить и влить его в банку к охлажденному.

Выбирайте рецепты самогона на клюкве

Если самогон получился мутноватым, процедите его через фильтр из марли и ваты. Поставить процеженную смесь на несколько дней отдыхать, после чего перелить в бутылки или графин. Быстрый способ приготовления самогона на клюкве с видео Существует и более простой и быстрый способ приготовления этого напитка.

Возьмите по одной литровой банке очищенного самогона и ягод, измельчите смесь при помощи блендера и всыпьте в нее 1 стакана сахара. Полученную смесь поставьте в теплое место на 1 неделю, после чего хорошо процедите через двойной фильтр и перелейте в банки или бутылки.

Охладить полученный напиток в холодильнике не меньше суток и можно будет наслаждаться приятным ароматным самогоном.

Рецепты клюквенного самогона

Посмотрите видео самогона на клюкве, и вы увидите, как просто делается этот великолепный напиток.