Рецепт кекса в микроволновке в чашке без молока

Сметана Мука пшеничная Какао Пошаговый рецепт с фото и видео Готовы рисковать? Приготовьте кекс в кружке в микроволновке без молока! Его выпекание захватывает дух, нервы начинают не по-детски шалить... На самом деле, ничего страшного нет!

По кружке кекса: 5 рецептов кексов в чашке

Наоборот, приготовление выпечки в микроволновке не только быстрое и простое, но и увлекательное. Пока кекс крутится и выпекается, он поднимается чуть ли не до верхней стенки микроволновки, затем падает и снова растет.

Наблюдать за этим действительно интересно. Но в связи с этим также важно подобрать правильную посуду для приготовления. Для указанного количества ингредиентов я взяла кружку объёмом 350 мл.

Зато во время приготовления выпечка сильно поднималась, буквально выскакивая за края. Этот момент нужно учитывать! Кроме того, готовый кекс получился довольно-таки большим для одной порции, он подойдет для двоих. Поэтому как вариант можно выпекать кекс в двух небольших чашечках для двух порций.

Чтобы разнообразить выпечку, я решила добавить начинку - замороженную ягоду, а именно красную смородину. Можно использовать и любую другую, например малину или клубнику, а можно все сразу, только в небольшом количестве. Итак, приступим к приготовлению! В миску разбиваем яйцо.

Быстрый кекс в кружке в микроволновке за 5 минут

Взбиваем миксером 2-3 минуты до образования светлой и воздушной массы. Продолжая взбивать, всыпаем сахар. Взбиваем еще 7-10 минут.

Масса станет еще светлее, плотнее по консистенции, увеличится в объеме. Добавляем сметану и перемешиваем ложкой до однородного состояния.

Стараемся мешать аккуратно, чтобы яйца не опали.

Кекс в микроволновке без молока

Потребуется 3 столовые ложки с небольшой горкой. Добавляем разрыхлитель и просеиваем какао. Тщательно, но осторожно перемешиваем ложкой. Получается гладкое однородное тесто для кекса. Оно должно быть без комочков. Я клала красную смородину сразу из морозилки. Можно использовать любую свежую или замороженную ягоду. Перекладываем тесто в кружку.

Как приготовить шоколадный кекс без молока в микроволновке?

Лучше смазать её стенки небольшим количеством сливочного или растительного масла. Готовим кекс без молока в микроволновке на максимальной скорости 5 минут, затем проверяем готовность деревянной палочкой и при необходимости ставим еще на 1 минуту. Он получился достаточно плотным, с большим количеством сочной начинки. Советую кушать кекс с вареньем, а подавать - к чаю!

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.