Рецепт карри с рисом и курицей в мультиварке

Мне нравится 0 Блюда восточной кухни пользуются популярностью среди гурманов. Лидирующую позицию занимает курица карри с рисом. Вкус этого блюда невозможно описать словами, нужно один раз попробовать.

Нежнейшее куриное мясо под соусом с кисло-сладким вкусом и остротой завоюет ваше сердце и желудок с первого кусочка. Курица карри с рисом: Прикупите универсальные наборы или отдельно приправу карри.

Что касается мяса, то можно использовать любые части тушки курицы. Чаще всего хозяйки выбирают грудинку, бедра и голени. Отборный рис отварите до готовности отдельно и подайте вместе с курицей в качестве гарнира.

Завершением такого кулинарного шедевра станет пикантный соус.

Курица карри с рисом: рецепты приготовления повседневных и праздничных блюд

Начинаем с подготовки основного ингредиента — филе курицы. Размораживаем его, тщательно промываем фильтрованной водой, снимаем пленку. Излишки влаги устраняем полотенцем или салфеткой. Нарезаем куриную грудинку порционными кусочками. Складываем в глубокую пиалу. Чтобы приготовить настоящее с соблюдением традиционных тонкостей Востока блюдо, нам понадобится приправа карри. В отдельной пиале соединяем по 1 ч. В получившуюся смесь вводим сахарный песок, примерно 1 ч.

Еще раз хорошенечко перемешиваем. В маринад вливаем 1 ст.

Курица карри с рисом и овощами

Перемешиваем маринад до получения смеси однородной консистенции. Заливаем маринадом куриное филе. Перемешиваем руками, чтобы соус равномерно распределился. В пиалу, в которой мы готовили соус, нальем немного фильтрованной воды. Добавим остатки соуса в филе курицы. Маринуем мясо птицы в течение получаса.

По истечении этого времени ставим на огонь сковороду. Прогреваем ее и наливаем рафинированное масло семян подсолнечника или оливы.

Замаринованное мясо курицы выкладываем в сковороду. Пока маринад не добавляем. Обжариваем на умеренном огне в течение 5-7 минут. Перемешиваем и вводим оставшийся маринад. Снова перемешиваем и обжариваем еще примерно 7 минут. Тем временем подготовим крахмальную заливку. В стакан или пиалу высыпаем картофельный крахмал.

Заливаем его фильтрованной водой.

Сливочный рис карри с овощами в мультиварке

В сковороду с куриным филе вливаем немного кипяченой воды. Это необходимо для того, чтобы курочка получилась сочной. По вкусу приправляем солью и сахарным песком.

Снова перемешиваем и томим курицу в соусе карри на максимальном огне еще 2-3 минуты. Отдельно отвариваем рисовую крупу. Подаем к столу курицу карри с рисовым гарниром. Обязательно поливаем соусом и сервируем овощами. Оригинальный рецепт восточных кулинаров Курица карри с рисом по-индийски, как вы уже успели убедиться, готовится совершенно несложно. Вот только без ароматных специфических приправ и пряностей приготовить подлинное восточное блюдо вряд ли удастся. Для разнообразия давайте рассмотрим еще один интересный рецепт.