Рецепт из картофеля фри и куриной грудкой

Рецепт салата с картошкой фри 1. Яйца положить в кастрюлю с водой, довести до кипения. Варить 10 минут, после чего охладить и разрезать каждое яйцо на 4 части. Куриное филе нашинковать кусочками 6-7 см. Сложить в миску, добавить соевый соус, слегка посолить.

Перемешать и оставить на 15 минут для пропитки. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить курицу до готовности 5-6 минут. Готовое мясо сложить в тарелку. Нарезать огурцы дольками, если кожица немного горчит, снять, оставив только мякоть. Натереть сыр на мелкой терке. Порубить пекинскую капусту на кусочки толщиной около 1 см. Если используется белокочанная — нашинковать дольками 3-4 см. Капусту можно заменить листьями салата, которые достаточно просто порвать руками на небольшие кусочки.

Нарезать помидоры дольками, черри — разделить на две половинки.

Салат с картошкой фри, куриным мясом, яйцами и сыром

Картошку помыть, почистить, обсушить. Нарезать тоненькими брусочками толщиной 0,5 см и длиной 3-9 см. Заготовки еще раз помыть и обязательно обсушить на бумажном полотенце или салфетках.

Налить в сковородку или фритюрницу растительное масло для обжарки, довести до кипения. Обжарить картофель в масле несколькими порциями. Брусочки должны свободно плавать, не касаясь друг друга.

Овощной салат с курицей и картофелем фри рецепт с фото

Готовую картошку фри примерно через 5-8 минут обжарки у кусочков появляется золотистый цвет выложить на миску с бумажным полотенцем, которое впитает излишки масла. Затем переложить на сухую тарелку и посолить. На каждой порционной тарелке выложить ингредиенты в следующей последовательности: Готовый салат с картошкой фри посыпать тертым сыром и подать к столу.