Простые рецепты салатов с помидорами для консервации

Шинкуют капусту, лук, морковь и перцы. Соединяют овощи в кастрюле с маслом и солью, добавляют зелень, лавр. Тушат массу 10-15 минут, вливают уксус.

Салат из помидоров на зиму - рецепты вкусной домашней консервации

Укупоривают овощной салат на зиму с помидорами в стерильные емкости, утепляют. Салат на зиму с фасолью и помидорами Особенно порадует вкусовыми качествами зимний салат с фасолью и помидорами. Кроме самостоятельной подачи к гарнирам и мясу закуску можно использовать в качестве заправки к супам, в борщ или для оформления других многокомпонентных блюд.

Из указанного количества ингредиентов выйдет 6 л вкуснейшей заготовки. Фасоль замачивают на ночь и отваривают до готовности. Нарезают соломкой морковь, перцы и полукольцами лук. Томаты перекручивают на мясорубке, добавляют к овощам с отваренными бобами.

Добавляют соль, сахар, масло, тушат массу 1 час. Вливают уксус и через 5 минут укупоривают салат в стерильные банки, укутывают.

Салаты - рецепты заготовок

В результате удастся не только получить великолепную по всем характеристикам пикантную закуску, но и качественно утилизировать не успевший созреть урожай томатов. Приготовление Нарезают помидоры, лук и морковь. Смешивают овощи в общей емкости, добавив соль сахар, масло и уксус, оставляют на 3-5 часов. Раскладывают массу по банкам и стерилизуют 30 минут.

Укупоривают вкусный салат из зеленых помидор на зиму , укутывают. Салат из помидор на зиму по-корейски Следующий рецепт для любителей блюд с восточным колоритом.

Острый салат из помидоров на зиму готовится с добавлением перечной смеси, чили, чеснока и кориандра, что придает ему характерный корейский акцент. По желанию состав закуски можно адаптировать под свои вкусовые пристрастия, снизив или повысив остроту и пикантность.