Пирог бисквитный с яблоками рецепт в духовке

Из одних зеленых яблок пирог тоже получится вкусный, но все же не такой красивый. Итак, первым делом включаем духовку. Форму смазываем маслом, посыпаем мукой.

Яблоки моем, затем нарезаем тонкими дольками, выкладываем их в форму. Поверх яблок режем кусочками сливочное масло. Берем три свежих довольно крупных куриных яйца. Взбиваем в блендере яйца. Разделять яйца на белки и желтки не нужно, они и так прекрасно взбиваются.

Бисквитный яблочный пирог

Объем яиц должен увеличиться в несколько раз. Продолжая взбивать, небольшими порциями добавляем сахар. Обращаю внимание, что тесто получается довольно сладким, поэтому если вы не любите слишком сладкое или же яблоки попались сладкие, то количество сахара в тесте можно уменьшить. Также порциями добавляем муку.

Пышный яблочный пирог

Здесь долго взбивать не нужно, уменьшаем скорость блендера, и как только мука смешается, прекращаем взбивать. Воздушное тесто выливаем на яблоки. Только льем не все в центр, а стараемся, чтобы тесто равномерно распределилось по всему объему, в том числе и на краях.

Ставим пирог в предварительно прогретую духовку.

Первые 20-25 минут духовку не открываем, чтобы тесто не село. Выпекаем до готовности, ориентировочное время 40 минут. Готовность яблочного пирога, как и любого другого, проверяем при помощи деревянной зубочистки.

Также о готовности пирога свидетельствует появление очень аппетитной румяной корочки и потрясающего яблочного аромата, наполняющего не только кухню, но и весь дом. Готовый яблочный пирог вынимаем из духовки, даем немного остыть, а затем вынимаем из формы.

По желанию посыпаем сахарной пудрой. Такой яблочный пирожок можно подавать теплым или холодным, отличное угощение к чаю, можно дать деткам в школу или взять с собой в дорогу.

Как приготовить бисквитный пирог с яблоками

Эти блюда стоит попробовать.