Гречневый суп рецепт с курицей в мультиварке рецепты

Гречневый суп с куриным филе

Гречневый суп с курицей в мультиварке – пошаговый рецепт с фото, как его сварить

Перед тем как варить традиционный и лёгкий гречневый суп с курицей, подготовьте все составляющие по списку. Влейте воду в кастрюлю и вскипятите.

Курицу необходимо вымыть, просушить, избавить от плёночек и кожицы при наличии. Отправьте филе на варку, через 5 минут после кипения слейте первый бульон.

Гречневый суп в скороварке

Опять возьмите грудинку, но залейте её уже горячей фильтрованной водой и томите до готовности на среднем огне. Когда курица отварится, извлеките её и порубите произвольно, верните в бульон. Сюда же добавьте горошковый перчик, лавр, пряности и соль на ваш вкус.

Продолжайте томление, выдавите чеснок прямо в кастрюлю. Засеките 20 минут, не забывайте избавляться от пенной шапки на поверхности. Пока все ингредиенты томятся, приготовьте поджарку на сковороде. В ней необходимо протушить на масле протёртую морковку, нашинкованную луковицу, порубленный сельдереевый стебель. Эта зажарка добавляется в суп вместе с нарезанным кубиками картофелем.

Пока картошка томится, промойте несколько раз гречку, затем оставьте её просыхать в тёплом месте. Влага должна выпариться, иначе суп из гречки с курицей потемнеет и будет выглядеть не очень аппетитно.

Гречневый суп с курицей в мультиварке

Отправьте крупу к остальным компонентам, засеките 30 минут. За несколько минут до готовности присыпьте блюдо зеленушкой, достаньте лавровые листья и выключайте плиту. После 20-минутного настаивания можно дегустировать! Калорийность Многие любительницы диет интересуются, сколько же калорий содержится в гречневом супе с курицей?

Не переживайте за фигуру, на порцию 100 гр. Сливочный гречневый суп с курицей и грибами гречка — 120 гр. Так как сварить гречневый суп можно не только с курицей, но и добавлением грибов, имеет смысл присмотреть к такому сливочному рецепту! Вскипятите воду, проварите в ней курицу 5 минут и вылейте первый бульон.

Суп из гречки с курицей: 5 рецептов

Теперь залейте мясо горячей водой, тогда суп получится прозрачным и полезным. Томите птицу 50 минут, затем извлеките, порубите кусочками и опять закиньте в суп. Приготовьте зажарку из нарезанного сельдерея, натёртой морковки и порубленного лука. Отправьте поджарку в бульон. Поскольку суп готовится из гречки с курицей и шампиньонами, грибы необходимо вымыть, нарезать вдоль ножки и пожарить на масле.

Когда они потеряют в объёме, переместите их в суп к остальным составляющим. Сюда же добавьте промытую и прокалённую на сковородке гречневую крупу, засеките время.

Через 30 минут посолите и приперчите супчик, введите сливки. Через треть часа выключайте плиту, подавайте с зеленушкой.

Куриный суп с гречкой в мультиварке

Классический гречневый суп с грибами и курицей грибы лучше вёшенки — 180—200 гр.