Домашний хлеб рецепт в духовке на сырых дрожжах

Хлеб в духовке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить хлеб в духовке. Пт, 05 фев 2016 Хлеб в духовке - общие принципы и способы приготовления Сколько на свете живут люди, столько они выпекают хлеб.

Домашний хлеб в духовке: рецепт

И представить наш стол без этого продукта просто невозможно. Наверное, нет ничего вкуснее ароматного свежего хлеба. И в дом, где пахнет свежим хлебом, всегда так хочется возвращаться. Вот почему сегодня все популярнее становится домашняя выпечка хлеба, и хозяйки так стремятся овладеть этим искусством.

Домашний хлеб в духовке. Печем багеты дома

Конечно, сегодня хлеб уже практически не выпекают в печах, как раньше. Проще всего современному человеку выпекать хлеб в хлебопечке, само название этого агрегата говорит о его предназначении. Но, даже те, у кого нет хлебопечки, могут легко испечь хлеб в обыкновенной духовке, ведь сегодня существует масса рецептов домашнего хлеба: Хлеб в духовке - подготовка продуктов Конечно, для выпечки хорошего хлеба самое важное значение имеет качество муки.

Муку следует брать сухую, без комков, свежую. Для того, чтобы получить представление о пригодности муки, нужно взять щепотку и смочить ее водой или слюной.

Хлеб в духовке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить хлеб в духовке.

Если окраска муки осталась светлой, значит, она свежая; если мука потемнела, значит, она лежалая. Если вам кажется, что мука сыроватая, то ее следует подсушить. Обязательным условием для удачной выпечки хлеба является просеивание муки. Это позволит ей насытиться кислородом и в итоге превратиться в мягкий и пышный хлеб, ароматный и необыкновенно вкусный, каким и должен быть домашний каравай.

Хлеб в духовке - лучшие рецепты Рецепт 1: Хлеб в духовке ржаной Это достаточно простой рецепт ржаного хлеба, освоить который по силам даже начинающей хозяйке.

Рецепт хлеба на прессованных дрожжах

Его недостаток, пожалуй, заключается в длительности приготовления. Однако, воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите традиционный домашний хлеб, ароматный и вкусный, который долго не будет черстветь.